Я встал пораньше, чтобы купить кое-каких китайских ингредиентов в китайском квартале Йоханнесбурга, и был удивлён, увидев в магазине такие ностальгические товары! Я не использовал это для разминания чеснока больше 20 лет, и я не уверен, как это называется на китайском [囧]. Кажется, на диалекте моего родного города это будет "屌窝儿" (diu wo er)? [笑] Первое, что я сделал, вернувшись домой, - это приготовил огуречный салат с размятым чесноком. Кажется, огуречный салат, приготовленный с чесночной пастой, приготовленной из этого, вкуснее. Кто-то сегодня был очень доволен, потому что действительно купил очень свежего окуня. Сейчас они изучают, как готовить паровых крабов и тушеные хвосты лобстера. У них действительно есть чувство, как у шеф-повара ресторана, что удивительно 👍🏻. Каждый раз, когда я иду в китайский квартал, я иду туда в основном ради лука-порея. Я быстро делаю коробки с луком-пореем и замораживаю их, когда возвращаюсь. Мне их хватило на две недели этих выходных. Это почти идеально.