Рождество снова наступило. Последние два дня мы болтали о моих рождественских поездках за последние три года. В прошлый раз я рассказывал о своём приглашении вернуться в Дубай на праздники (кому интересно, можете посмотреть предыдущий пост). В этот раз пора поговорить о поездках этого года.
Некоторые из вас могут спросить: «В этом году? Разве Рождество не через два дня?» Ха-ха, послушайте меня.
В прошлом году, 25 декабря, я вернулся в Пекин после карнавала «Ночь в пустыне». Но всё равно чувствовал себя неудовлетворённым. Люди всегда жаждут приключений, вы согласны? Поэтому, проведя Новый год дома, через несколько дней я снова отправился в путь! Куда я отправился на этот раз? Обратно на Балканы, потому что знаю, что там Рождество ещё даже не началось... Несколько дней назад я сказал, что устал от Европы, так что возвращение туда не будет противоречить мне. Не совсем! Послушайте меня. Те, кто хоть немного разбирается в религии, знают, что православное Рождество празднуется 7 января, а не 25 декабря. До этого я бывал только в России; в других преимущественно православных странах я никогда не праздновал Рождество. У меня было время, и все мои друзья были в отпуске, так чего же мы ждали? Поехали...
7 января было Рождество, и мой друг из Белоруссии отвёз меня в Нови-Сад, чтобы отпраздновать его. Хотя я уже пять раз бывал в Сербии, я никогда там не был. Нови-Сад — второй по величине город Сербии после Беларуси, расположенный примерно в 70 километрах к юго-востоку от Белграда. Через него протекает река Дунай, разделяющая город на две части. Это также столица, экономический и культурный центр автономного края Воеводина. Поэтому я просто обязан был приехать и увидеть его. На самом деле, оказавшись там, вы обнаружите, что, несмотря на независимость, это всё равно что перебраться из одного города в другой. О достопримечательностях и пейзажах города мы поговорим позже, а пока давайте поговорим о сегодняшней теме — рождественском ужине!
Мой друг забронировал мне столик в ресторане в Старом городе Нови-Сада, который пользуется особой популярностью у местных жителей. Без толп иностранцев можно по-настоящему насладиться аутентичными вкусами. Сербская кухня проста: блюда готовятся на сковороде или на гриле, но одного лишь наслаждения натуральным вкусом достаточно, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. Здесь принято отказываться от индейки на рождественском ужине и есть в основном рыбу. На это есть две причины: во-первых, рыба считается не мясом, и в этот день следует воздерживаться от тяжёлого мяса. Во-вторых, это связано с библейской историей Иисуса о пяти хлебах и двух рыбах.
Дизайн ресторана простой, но очаровательный (я снова вспоминаю яркие красные и зелёные цвета европейского Рождества). На первое был суп из рыбьей кожи, а на второе — обжаренная на гриле дунайская форель — традиционные рождественские блюда в Нови-Саде. Ресторан был совершенно пуст, только за одним столиком мужчины пили кофе. Возможно, они наслаждались временем дома, как и мы во время лунного Нового года! Разговаривая с владельцем, я узнал ещё одну причину. Он сказал, что сейчас дела идут плохо, потому что экономика Нови-Сада переживает не лучшие времена, а люди настолько бедны, что не хотят ходить в рестораны, поэтому обычно едят дома, чтобы сэкономить. Услышав это в Рождество, я невольно немного расстроилась. Владелец очень простой человек. У него нет нашего тщеславия, которое мы, хвастаясь перед иностранцами, не теряем лица. Я благодарна ему за то, что он дал мне возможность убедиться в честности жителей Нови-Сада и за то, что он не закрылся в этот день. Счастливого Рождества ему! Обязательно вернусь в следующий раз!