1949 - Duck de Chine

Я посетил этот ресторан с другом, приехавшим из другого города. Всё было просто потрясающе. Полагаю, качество обслуживания можно оценить не по тому, насколько хорошо они справляются со своими обязанностями, а по тому, как они справляются со своими ошибками. В счёте была небольшая ошибка, на которую я ему указал. Я подумал, что ошибся, но когда они вернулись со счётом, мне сказали, что перепроверили, обнаружили ошибку и сразу же её исправили. Благодаря этому я возвращался туда ещё несколько раз, поскольку они заслужили моё доверие.

Это знаменитый ресторан кантонской кухни в Пекине, расположенный на улице Цзиньбао. Он настолько скромен, что я даже не понял, что это ресторан, проходя мимо. Атмосфера здесь уникальная, идеально подходит для деловых ужинов. Это высококлассный ресторан, удостоенный множества наград. Обслуживание исключительное, и сразу видно, что персонал здесь вышколенный. Блюда превосходны, жареная утка приготовлена мастерски, а фирменный соус просто великолепен. Этого комплексного обеда более чем достаточно для двоих, и я бы порекомендовал его своим друзьям.

[Окружающая среда] Ресторан, переоборудованный из королевского дворца, отличается элегантным классическим декором и изысканной, изысканной атмосферой. [Обслуживание] Первоклассное обслуживание с превосходным сервисом. [Вкус] Императорская утка: толстая и хрустящая корочка, нежное и упругое мясо, аромат которого дополняется ароматом масла. Насыщенный и ароматный вкус утки идеально дополняется домашними начинками ресторана. Суп из золотистой киноа и рыбьей пасти: этот питательный и полезный суп с крупными кусками рыбьей пасти и нежно сваренной киноа, напоминающей цветочные бутоны, в золотистом бульоне, который возбуждает аппетит.

Я давно слышал о тайном «Сезоне цельной утки 1949 года», и в этот раз мероприятие Ctrip «Шестидневные вкусы» совпало с этим событием, позволив нам насладиться роскошным и прекрасным осенним пиршеством в компании других гурманов. 👏🏻 Тушеные морские ушки с акульим плавником, фирменная императорская утка, пьяный краб Маотай, паровой аляскинский снежный краб с яичным белком и соусом хуадяо... В меню изобилие изысканных деликатесов, бронировать столики нет смысла! 😍 Изысканные ингредиенты в сочетании с превосходными кулинарными техниками создают настоящее пиршество для глаз, одновременно вкусное и красивое! Атмосфера ресторана также потрясающая: неокитайский стиль и сдержанная роскошь – поистине блаженная трапеза.

Ресторан с трёх сторон окружён внутренним двором с большими панорамными окнами. С любой точки зрения открывается прекрасный вид на внутренний двор. Обслуживание: во время эпидемии все официанты были в масках и перчатках, и обслуживание было на высшем уровне. Официанты также были очень привлекательными. В меню All-Duck Season преобладает жареная утка, а главной особенностью является уникальная концепция сочетания жареной утки с шампанским. Помимо жареной утки, здесь представлено множество других вкусных блюд, и все они хороши независимо от цены.

В 1949 году, в сезон утиных блюд, ресторан Ctrip Gourmet Forest, расположенный во внутреннем дворике, может похвастаться прекрасной атмосферой, просторными зонами отдыха и спокойной атмосферой. Мы заранее позвонили в ресторан, чтобы заказать жареную утку, что сэкономило нам время. Одной императорской утки было как раз достаточно для двоих. Утка имела тонкий фруктовый аромат, в отличие от традиционной жареной утки, которая часто бывает жирной и маслянистой. Соусы для макания также были оригинальными. Остальные блюда были небольшими по размеру, но подача была изысканной и вкусной. Обслуживание было дружелюбным. Несмотря на небольшую цену, я остался очень доволен атмосферой, едой и обслуживанием.