WU MING MAO CAI

Wuming Maocai входит в «десятку лучших ресторанов для любителей полётов» в Чэнду. Он расположен на улице Сьердао. Его довольно легко найти, и он очень популярен. Еда в этом ресторане просто восхитительна!

Я впервые попробовал маоцай. Я заказал небольшую вегетарианскую порцию, чуть менее острую, почти как малатан или разогретый шашлык. К ней прилагались водоросли, чёрные грибы, ломтики зимней дыни, ростки фасоли, ломтики картофеля, китайская капуста, салат, тофу, ломтики корня лотоса, широкая лапша и соус доубаньцзян со вкусом зелёного лука. Всё было очень свежим, вероятно, пиксяньский доубаньцзян. Ресторан не особо впечатляет, но в небольшом переулке рядом с ним царит особый мир с четырьмя относительно отдельными обеденными зонами и без мусорных баков. Еда была восхитительной, но гигиена вызывала вопросы. Обслуживание было превосходным, и мне особо напомнили о необходимости заботиться о пожилых людях. Я был тронут, но в то же время стыдно.

Говорят, это лучший ресторан маоцай в Чэнду. У него нет вывески, но это известное место без излишеств. Я ничуть не пожалел, что пошёл туда. Найти его легко, просто следуйте навигации. Рядом есть магазин Parkson. Это действительно простое место. Еда вкусная, цены разумные, а обслуживание хорошее. Очередь есть, но она быстрая.

Мне его порекомендовал друг. Место немного сложно найти, оно находится в маленьком переулке. Пришлось полчаса отстоять в очереди, но вкус действительно отличается от других.

Вкус: Превосходный! Добавление небольшого количества уксуса в миску усиливает остро-кислый вкус. Интерьер: Небольшой ресторан, но атмосфера неплохая. Обслуживание: Пришлось готовить самому, но официантки были очень любезны!