ZI FI CLUB

Мне посчастливилось побывать на мероприятии Zifei Xunwei в аллее Куаньчжай, организованном Ctrip Gourmet Forest. «Если ты не рыба, как ты можешь постичь радость от рыбы?» Перед поездкой мне было любопытно. Сычуаньская кухня так славится рыбой, так какой же рыбой может быть Zifei? Ответ был найден: метровая цзяокэ (раковина китайской устрицы) из озера Саньча. В тот день мы также попробовали много вкусной еды, особенно свежесорванные цветки тыквы, которые ели сырыми. Это было действительно впечатляюще!

Переулок Куаньчжай — популярное место для чек-ина в Чэнду. Мне кажется, что он немного излишне коммерциализирован; я предпочитаю более приземлённую атмосферу улиц. Если будет время, я бы с удовольствием сводила туда детей, чтобы они увидели, как выглядел старый Чэнду.

Многие острые блюда сычуаньской кухни здесь весьма хороши, в основном благодаря гармоничному сочетанию сладкого и острого. Обслуживание хорошее, а интерьер довольно изысканный.

Если вы ищете возможность насладиться культурным наследием Чэнду, Zifei — ваш лучший выбор. У каждого блюда своя история, а подача тщательно продумана. Вы можете проникнуться культурой не только через еду, но и через слух. Например, «Банкет Цзиньсэ» сочетает поэзию Ли Шанъиня с легендами из «Книги гор и морей», представляя собой поистине изысканное сочетание культуры и кухни. Помимо еды, вас ждет выступление фольклорной музыки для непосредственного восприятия звука и мини-игра с выпивкой во время еды. Это поистине всеобъемлющее чувственное впечатление! А в ресторане, расположенном на вековой аллее Куаньсян, вы можете прогуляться после ужина, чтобы проникнуться квинтэссенцией культуры Чэнду. Это поистине редкий опыт.

В целом, это заведение может похвастаться высоким уровнем среди ресторанов на улице Куаньчжай. Еда вкусная, а главное, атмосфера здесь просто первоклассная. Официанты очень любезны. Каждое блюдо имеет уникальную форму и название, а также имеет культурный подтекст. Во время еды можно потанцевать на гучжэне, пипе и потанцевать с перевоплощением. После еды можно прогуляться по улице Куаньчжай.

Я был здесь впервые, вдохновлённый его репутацией и прочитав бесчисленное количество отзывов. В целом, креативные блюда были довольно интересными. Расположение ресторана находится на аллее Куаньчжай, предлагая спокойное уединение среди суеты. Протиснувшись сквозь толпу, я наткнулся на баннер, небольшую дверь и щель в дверном проёме. Вокруг было много туристов, фотографирующих. Прежде чем я вошёл, все были снаружи веранды. Когда я толкнул дверь, несколько человек последовали за мной, думая, что это туристическая достопримечательность. Пройдя по коридору, украшенному каменными фигурками животных, я попал во двор, больше похожий на фермерский дом. Я забронировал зал «Цю Шуй», расположенный в главном зале. Он был украшен антиквариатом и достаточно мал для небольшой компании, идеально подходя для небольшой компании. Блюда: Во время празднования Лунного Нового года выбор был ограничен, а минимальный заказ для компании менее четырёх человек составлял 880 юаней. Ужин на двоих обошелся мне более чем в 1700 юаней, а порции были щедрыми. Мне пришлось взять несколько пирожных с собой. Вот несколько распространённых блюд, которые я видел в отзывах, и вот несколько, которые мне понравились: Курица «Принц». Я никогда не пробовала ничего с таким чесночным вкусом, и блюдо было свежим, с хрустящей корочкой и нежным мясом. Хризантемы и сморчки. Прозрачный бульон был восхитительным. Запечённый молодой лобстер с соусом фэнган и цветущими цветами удачи. Оба были нежными и сочными. Ланьсянцзы с морковным соусом тоже были новым и освежающим блюдом, которое я никогда не пробовала. Из других блюд «Шёлковый путь» был довольно интересным, но остальные были посредственными, особенно морской огурец, о котором, кажется, я уже писала. Возможно, из-за китайского Нового года всё остальное было испорчено, поэтому я не буду вдаваться в подробности.

8 ноября 2017 года ресторан Zifei, расположенный во дворике на аллее Куаньчжай, славится своим культурным наследием. Каждое блюдо представлено ярко, многие из них несут в себе отголоски философии Чжуанцзы. Блюда нам понравились, но, возможно, поскольку мы не бронировали столик заранее, меню меня не удивило. Счёт на двоих составил 1888 евро, что, по нашему мнению, было слишком дорого для такой цены.

Zifei — это чэндуский ресторан, расположенный на улице Куаньчжай. Говорят, что это резиденция Нянь Гэнъяо. Еда здесь очень необычная, довольно оригинальная и вкусная. Цены немного завышены — более 600 юаней на человека. Обслуживание очень хорошее, каждое блюдо подробно представлено. Во время еды также проходят представления с гуцинем и пипа, а в середине — особые игры с выпивкой. Можете попробовать.