秦云老太婆摊摊面(全国总店)

Лапшичная с ярко выраженным чувством социальной ответственности! У них филиалы по всему Китаю, и мои любимые — это маленькая лапша и острый хот-пот. Лапша с говядиной, лапша со смешанным вкусом и лапша тантаны — три обязательных к употреблению блюда!

В этой тяжёлой экономической ситуации лапшичная палатка старушки Цинь Юнь в одиночку спасла рестораны быстрого питания на улице Ваньсянжунь. Её фирменные блюда – лапша с говядиной, лапша со смешанным соусом и мелкая сухая лапша.

Память о лапше Цинь Юнь Лао Тай По вечна! Даже учитель Чжан сегодня вспоминал о ней, поедая лапшу «Чжэндун дань дань»! Теперь они запустили бренд на вынос — @秦云老太婆生包面, лапша «Тан-тан», лапша со смешанным соусом, лапша с говядиной — такая вкуснятина!

Я пообедал в ресторане «Гробница мучеников» недалеко от моего дома. Я пришёл в 6:45 утра, а там ещё не было кипятка. Похоже, жители Чунцина живут размеренной и размеренной жизнью. Ресторан небольшой, но производит сильное впечатление. Я заказал тарелку лапши с говядиной, тарелку лапши с куриными потрохами, жареное яйцо и две чашки соевого молока за 31 юань, со скидкой для WeChat Pay. Лапша с говядиной была ароматной, свежей, острой и сногсшибательной, оставляя после себя долгое послевкусие. Настоятельно рекомендую.

Когда я пришла туда рано утром, киоск с лапшой «Старушка Цинь Юнь» был полон, и вывеска у входа была, без преувеличения, настоящей. Небольшой магазинчик, вкусная лапша, чистый интерьер, отличное обслуживание. В мой первый визит кассир терпеливо объяснил разницу между гороховой лапшой и лапшой со смесью гороха. В лапше со смесью гороха тушеная свинина, поэтому я, конечно же, выбрала именно эту. Можно также выбрать степень остроты: неострая, слегка острая, слегка острая, среднеострая и очень острая. Мне хотелось попробовать что-то новое, но я не привыкла к острой пище, поэтому выбрала слегка острую. Лапша была готова быстро, всего две-три минуты. Хотя на вид лапша сухая, эта лапша выглядела безмятежной, но на самом деле шипела от специй. Как только лапша и гороховый соус были тщательно перемешаны, аромат распространился по всему залу, оставляя одуряющее, пряное ощущение. Порция лянгао в это время года — отличный способ смягчить остроту. Если вы не любите сладкое, добавьте немного коричневого сахара; тщательно перемешав, вы получите настоящий эликсир, снижающий остроту. Если вы едите её на завтрак, лапша немного жирновата. Для людей с умеренным аппетитом достаточно миски в 200 граммов. Двое могут съесть 300 граммов лапши вместе с миской холодного пирога — это очень вкусно.

Я зашёл сюда случайно. Оказалось, это главный магазин Qin Yun Lao Ma. Кстати, в Чунцине большинство этих народных трубочек родом именно из этого переулка, так что этот переулок самый аутентичный. Про лапшу говорить не буду. Она острая и сочная, но не сухая. Мне нравится этот вкус, и он очень чистый. Очень вкусно.

Честно говоря, если не считать входа в China Everbright Bank, я случайно оказался там на обеде, так что, похоже, придётся идти пешком, чтобы найти вкусную еду. Сразу после перехода через мост я увидел их заведение, занимающее первое место в рейтинге 50 лучших небольших лапшичных. Мне не терпелось заказать классическую миску гороховой лапши с яйцом всего за семь юаней. В поисках вкусной еды на машине не поедешь.

Я обожаю пасту, особенно лапшу. Чунцинская лапша крепкая, не обязательно острая, и я ем её нечасто. Это место очень известно, и там выстраивается очередь. Однако, мне кажется, что там всё ещё есть та же проблема, что и в Чунцине: вкус слишком резкий, а качество посредственное. Это лучше, чем в обычной лапшичной, но не выдающееся.