Restoran Seng Huat Bak Kut Teh

Restoran Seng Huat — типичный китайский ресторан кантонской кухни в Кланге.

Я обычно не ем свинину, но обожаю Бак Кут Тэ. Он мне никогда не надоедает. Идеальное количество приправ и китайские травы, которые помогают убрать жирность, делают рёбрышки нежными и ароматными, с фантастическим вкусом.

Бизнес невероятно популярен. Раньше приходилось стоять в очереди, но теперь столики быстро меняются, и вы уходите, как только заканчиваете есть. Бак кут те имеет насыщенный перечный вкус и очень свежий, особенно в сочетании с жареной палочкой из теста.

Я отвёл семью в ресторан Bak Kut Teh, чтобы попробовать одно из лучших блюд Куала-Лумпура. Bak Kut Teh от Sheng Fa предлагается как в сухом виде, так и в глиняном горшочке. Сухой вариант – это блюдо в стиле кунг-пао, приготовленное в чёрном соусе с восхитительно острой начинкой из свинины. Вариант в глиняном горшочке, с концентрированным травяным бульоном, невероятно вкусный и отлично сочетается с жареными палочками из теста.

За настоящим Бак Кут Те! Отправляйтесь на вокзал KL Sentral и сядьте на поезд KTM до станции Klang (примерно пятая остановка от конечной). Билет стоит около RM4, а поездка займёт около полутора часов. Выйдя со станции, поверните направо и пройдите около 200 метров к эстакаде. Вы найдёте Шэн Фа Бак Кут Те под мостом! Здесь каждый день работает утренний и вечерний рынок, который начинается в 7:30 и заканчивается в 17:30. Всё распродаётся примерно за два часа!

Бак Кут Тэ обязательно нужно попробовать, если вы приехали в Малайзию. Sheng Fa — известный малайзийский ресторан, специализирующийся на бак Кут Тэ. Мясо пропитано насыщенным ароматом китайских трав. Порция такая щедрая, что один человек всё равно не может её осилить. Официанты очень улыбчивы и умеют общаться по-китайски.