老家八大碗(滨河广场店)

«Восемь великих чаш Лаоцзя», место, известное своей кухней, – это блюдо с удачным названием. Родина предков, естественно, является домом и потомков. От железнодорожной станции Тяньшуй, лицом к высоким часам, идите на юг, перейдите мост через реку Вэйхэ и наслаждайтесь пейзажем по пути. В конце моста спуститесь по левой стороне эстакады. Неподалеку вы увидите отель Hyatt, а за углом – наш ресторан. Просторный, пустой вестибюль был поистине восхитителен. Я заказал четыре маленькие чаши и гуагуа (блюдо, по которому я всегда скучал, но так и не смог попробовать). Этого было более чем достаточно для двоих. Ресторан был невероятно чистым и свежим, а официанты – невероятно дружелюбными. Их мягкие, успокаивающие голоса терпеливо отвечали на мои многочисленные вопросы и предлагали советы, не навязывая их, их тон был успокаивающим. Большое спасибо. Одна официантка, немного постарше, была особенно скромна. Узнав, что я написал хороший отзыв, она сияла от искренней радости. Она даже сказала, что даже если к вам приходят гости, всё равно стоит встречать их с улыбкой. К тому же, работая на начальника, нужно оправдывать его доверие. Меня по-настоящему впечатлило такое простое и практичное отношение. Давайте поговорим о блюдах. Я бы не рискнула назвать их аутентичными, ведь я не местная, поэтому могу сказать лишь несколько слов на уровне дилетанта. Во-первых, подача довольно красивая. Более того, четыре небольшие миски сделаны из глиняного материала, который хорошо сохраняет тепло. Все четыре блюда – это домашние, однородные рагу с аутентичным вкусом. Можно понять, что это за блюдо, даже не закрывая глаз. Они нежирные, а приправ в самый раз. Тушеная свинина нежная и восхитительно вкусная. Фрикадельки хорошо прожарены и очень вкусные. Редька – самое вкусное блюдо, со свежим ароматом, моё любимое. Водоросли тоже хороши, но они разной длины, и некоторые немного жестковаты. Говорят, что это блюдо сделано из гречневой лапши. Огурец измельчается и смешивается с красным соусом, который не острый, не солёный и не ароматный. Сложно сказать, какой у него вкус. В целом, обслуживание очень хорошее, а атмосфера уютная. Это также самый дорогой ужин, который я ел в Тяньшуе за последнюю неделю, так что выбор этого места всё равно был правильным. Помните, Восемь Великих Чаш Моего Родного Города.

Восемь больших мисок в «Лаоцзя» — это тёплые и продуманные блюда. Мы обедали у него дома в Тяньшуе. В тушёной редьке есть суп, свиные кости и крупные куски редьки, что очень вкусно. Есть также старый суп из свиной рульки: рыба, тушённая в чугунке, — всё это очень вкусно, качественно и недорого.

Рекомендую это место. Вкус очень хороший. Здесь можно почувствовать, что кухня Северо-Запада может быть не только грубой, но и изысканной. Ярко выраженный северо-западный стиль оставляет послевкусие, которое не заставит себя ждать. Обязательно приду сюда в следующий раз.

Вкус моего родного города до сих пор так силён, что я иногда возвращаюсь туда, чтобы вспомнить прошлое. Количество блюд велико, а цены разумны, так что иностранные туристы могут сразу в полной мере ощутить всю суть кухни Тяньшуй.

Он на ремонте и ещё не открылся. Я уже был там раньше, и мне понравилось. Вкус и порции тоже были хорошими.