老彭特色菜

Однодневная поездка по стране: Большой круг Цинхай-Ганьсу, день 2, остановка 4 Мы покинули Чаку довольно поздно. Поскольку нам нужно было спешить в Дэлинху, мы поужинали в городке Чака. «Баранина Канго» (фирменное блюдо провинции Цинхай) была приготовлена на высшем уровне, но картофель, похоже, не обжарили, что не было большим плюсом. «Жареные жёлтые грибы» (я слышал, это местный специалитет) были на вкус довольно вкусными, но им не хватало той ярко выраженной свежести, как у грибов шиитаке, так что они были вполне приемлемыми. «Стебли полыни» были посредственными, освежающими. На северо-западе нужно есть больше овощей.

Доступные, уникальные, с хорошим обслуживанием, фирменные блюда Лао Пэна действительно хороши.