LI XIAO CHANG

Это совершенно уникальное барбекю Сичан. Стол был переполнен, и все были голодны после посадки в самолёт. Мне даже не достался ни кусочка ароматного поросёнка. К счастью, Буто уже приготовил двух ароматных поросят завтра вечером. Тогда я точно съем много мяса [хихикает].

Свиную грудинку жарят на гриле до хрустящей корочки и нежной внутри. Здесь довольно уютно, особенно вечером. Тем, кто весь день был занят, нужен барбекю, чтобы насытиться. Это хороший выбор.

Ляншаньское барбекю – это наше фирменное блюдо. Посмотрев отзывы о популярных местных ресторанах барбекю в Сичане, мы нашли Li Xiaochang BBQ недалеко от нашего хостела. К счастью, мы заранее забронировали столик, и к 6:30 утра он уже был полон. После того, как мы обжарили тонкие кишки, баклажаны, лягушку-быка и глазированный тофу, они обмакнули их в соус, чтобы удалить жир и насладиться уникальным кисло-острым вкусом народа И. Тонкие кишки уникальны, упругие и тягучие, и их тщательно промывают, поэтому их можно есть. Глазированный тофу можно приготовить в предоставленном фольгированном пакете. Кисло-острый бульон внутри пакета пропитывает тофу, делая его ещё вкуснее без необходимости макать в соус. Это было наше первое сытное блюдо для шести друзей со всего мира, и мы так сыты, что вернулись, чтобы закончить есть, всё ещё наслаждаясь пикантным кисло-острым соусом. Если вы в Сичане, я настоятельно рекомендую Ли Сяочан.

Наконец, я приехал в Сичан, чтобы встретиться с подругой на барбекю, а затем заглянуть в кондитерскую с приятной атмосферой. У барбекю нет названия, но жареные свиные отбивные очень вкусные. Она находится прямо напротив кондитерской Guoguo Juice. Все виды десертов приготовлены из качественных ингредиентов без добавок. Там до сих пор полно полуночников, которые не спят допоздна.

Обязательно посетите местный ресторан. Шашлычки очень вкусные, а аромат жареного мяса просто восхитительный.