Осень и зима в Венето — это вкус, спрятанный в маленьких городках четырех провинций: в Вероне — тушеное мясо с перечно-хлебным соусом pearà, в окрестностях Венеции — красный циккорий, в Тревизо — картофельно-сырные лепешки, а в Падуе — вяленая треска, сельдь и курица Полверара. Выберите пару соседних городков на один день — и устройте себе настоящую зимнюю гастрономическую прогулку по Венето.
📍 Место: Венето (четыре провинции: Верона — Венеция — Тревизо — Падуя)
🕘 Время проведения: с ноября по декабрь 2026 года, даты в каждом городе различаются.
--Провинция Верона--
🍖 Праздник тушеного мяса и соуса pearà · Isola della Scala
⏰ Даты: 6–22 ноября 2026 года (23-й выпуск)
✨ Что вас ждет:
• Фирменное веронское тушеное мясо с перечно-хлебным соусом pearà — заказывайте вместе с risotto all'Isolana из «рисовой столицы».
• Площадка — в выставочных павильонах, киоски работают и днем, и вечером.
🫒 Праздник оливкового масла и вина · Mezzane di Sotto
⏰ Даты: конец ноября 2026 года (примерно с 20 по 29 ноября, в основном по выходным)
✨ Что вас ждет:
• Молодое масло и молодое вино из долины: маслобойни и винодельни открывают двери для гостей.
• Здесь принято поджаривать хлеб и мазать его свежим маслом — подают с местными блюдами и живой музыкой.
🍬 Фестиваль нуги с миндалем · Cologna Veneta
⏰ Даты: 29 ноября — 8 декабря 2026 года (главные события — 6–8 декабря)
✨ Что вас ждет:
• Нуга из меда и миндаля по старинным рецептам XIX века.
• Ярмарка и бесплатные дегустации горячей нуги — за один день все успеете.
🎄 Рождественский рынок в Вероне · Verona
⏰ Даты: 21 ноября — 28 декабря 2026 года
✨ Что вас ждет:
• Ряды киосков тянутся по Пьяцца Бра, у подножия арены, и дальше — до моста Кастельвеккьо.
• Есть каток и домик Санта-Клауса — в сумерках здесь особенно фотогенично.
--Провинция Венеция--
🥬 Праздник красного цикория · Rio San Martino di Scorzè
⏰ Даты: 6–22 ноября 2026 года (44-й выпуск)
📍 Адрес: Via Onaro, 62-74, Rio San Martino di Scorzè (VE), Италия
✨ Что вас ждет:
• Главный фестиваль красного цикория из Тревизо (IGP) — три уик-энда подряд.
• Выставка продукции, закусочные лавки и посадочные места — цикории во всех видах, от «корешка до верхушки».
--Провинция Тревизо--
🧀 Праздник картофельно-сырной лепешки · Lorenzaga
⏰ Даты: выходные с 7 по 29 ноября 2026 года
✨ Что вас ждет:
• Картофельно-сырная лепешка frico — вкус приграничья с Фриули.
• По выходным работают лавки; бокал местного вина — самое то.
--Провинция Падуя--
🐟 Праздник вяленой трески · Borgoricco
⏰ Даты: 6–15 ноября 2026 года (31-й выпуск)
✨ Что вас ждет:
• Треска «от и до»: тушеная, в сливочном соусе и жареная.
• В программе — ризотто с треской и местные вина.
🐔 Ярмарка курицы Полверара · Polverara
⏰ Даты: с конца ноября по 8 декабря 2026 года (в основном по выходным)
✨ Что вас ждет:
• Древняя порода из каталога «Арка вкусов» Slow Food; фирменные блюда — куриный бульон и тушеная курица.
• Рядом проходит и Праздник сельди — на востоке провинции, можно совместить в один день.
🐟 Праздник сельди · Codiverno di Vigonza
⏰ Даты: 28 ноября — 8 декабря 2026 года
✨ Что вас ждет:
• Само название пропитано местным колоритом; в эти дни сельдь — абсолютная звезда.
• И ярмарка курицы Полверара, и этот праздник проходят на востоке Падуи — удобно объединить в одну поездку.
💡 Полезно знать: кухни и лавки на местных праздниках работают не каждый день и не весь день; популярные ужины лучше бронировать заранее. Больше всего событий по выходным, но парковки тогда заняты сильнее. Даты, меню и программа могут меняться — перед поездкой проверьте объявления Pro Loco или организаторов.
Приезжайте в Венето — пора устраивать пир для вкусовых рецепторов!