Yoichi winery (Yoichi wine brewery)

Interesting and Educational Tour

The old shoju factory was well maintained and was actually cooking rice, the first step in the process. The equipment are all there for us to see. Very interesting. Samples were given to taste 3 types...

残念

こららは、余市町のフルーツ街道と国道5号線のほぼ中間にあります。 駐車場は広く、車は停めやすいです。 当日は残念ながらレストラン・ワイナリーともにcloseでした。

工場見学は自由にできるが見どころは無く、試飲と買い物がおすすめ。

余市駅からは歩けないのでタクシーで行きました。約1,000円で行くことが出来ますし、帰りもスタッフの方にお願いすればタクシーを呼んでくださいます。工場の見学は正直期待しない方が良いです。現時点ではカフェが試飲会場になっていて、有料ですが赤白それぞれ3種類づつのワインを飲むことが出来ます。買い物は隣接するショップでできました。空いていたせいかスタッフの方からいろいろなことを教えていただきました。購入...

空いていてお勧め

とても空いていてお勧めです。 無料の試飲もできるし、入館料は取られますが、行って損はないと思います。 小樽に行ったときのついでにどうぞ。

冬季は発酵貯蔵施設のみ見学が出来る。

試飲するためにJR余市駅から歩くこと約30分。風向明媚な平地にワイナリーはありました。 ワイン作りに関心がありましたが、冬季は発酵貯蔵施設の見学のみできるようでした。 それでも売店の店員さんは商品知識が豊富で数種類の余市産ワインを試飲させてくれました。余市のピノ・ノアールはブルゴーニュに比べ酸味が強いように思いましたか、北海道の気候らしさが表れているように感じました。 道中雪の中...