https://ru.trip.com/blog/%D1%87%D1%83%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BD-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4-%D0%B2-%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%8C

Чунцин - 8D-город в Китае: почему его стоит посетить и что там посмотреть

LocalGuidesRU
LocalGuidesRU
11 окт. 2025 г.

Содержание

  • Почему Чунцин стоит включить в маршрут по Китаю?
  • Как добраться из России?
    • 1. Через Пекин
    • 2. Через Шанхай
    • 3. Через Гуанчжоу
    • Бюджет (на день)
  • Что обязательно стоит посмотреть в Чунцине
  • 1. Станция Лидзыба: поезд, который проходит сквозь жилой дом
    • Почему так получилось?
    • Как поймать идеальный кадр?
  • 2. Хунъя Дон (Hongya Cave)
    • Когда лучше посещать?
  • 3. WFC Huixian Skyview: небоскрёб со сногшибательными видами
    • Когда лучше подняться?
    • Интересные факты
    • Лучшее время для посещения
  • 5. Древний город Цицикоу: путешествие в эпоху Мин
    • Интересные факты
  • 6. Пешеходная улица Цзефанбэй: сердце чунцинского ритма
    • Интересные факты
  • 7. Музей Даюаньсян: машина времени в бывшей фабрике
  • 8. Дацзуские скальные рельефы: диалог веков в камне
    • Интересные факты
    • Как добраться
  • 9. Город призраков Фэнду: врата в потусторонний мир
    • Интересные факты
    • Как добраться
  • 10. Карстовый геопарк Улун: царство древних камней
    • Интересные факты
    • Когда лучше ехать?
    • Как добраться
    • Советы для исследователей
  • Гастрономия Чунцина: что обязательно стоит попробовать
    • Карта смелости: как не сгореть
    • 1. Хотпот (火锅, Huǒguō)
  • 2. Сяомянь (小面, Xiǎomiàn)
    • 3. Банбанцзи (棒棒鸡, Bàngbàngjī)
    • 4. Шуйчжу юй (水煮鱼, Shuǐzhǔyú)
    • 5. Лацзыцзи (辣子鸡, Làzǐjī)
    • 6. Мапо доуфу (麻婆豆腐, Mápó dòufu)
  • Чунцин — Китай, каким вы его не знали
  • Развернуть

Представьте город, где лифт спускает вас с 10-го этажа жилого дома прямиком к станции метро, а дороги вьются вокруг небоскрёбов, как серпантин. Добро пожаловать в Чунцин — самый сюрреалистичный мегаполис Китая, который местные гордо называют «8D-городом». Здесь горы диктуют архитектуре правила: многоуровневые развязки, мосты, парящие на высоте 60 метров над рекой Янцзы, и дома, растущие ярусами, как рисовые террасы.


Чунцин — это не просто точка на карте, а настоящий квест для путешественника, где даже обычная прогулка превращается в приключение. Готовы заблудиться в лабиринте из бетона, огней и тумана? Тогда вперёд — вас ждёт город, который перевернёт представление о Китае!


Чунцин - 8D-город в Китае


Если Пекин — это учебник истории, а Шанхай — гламурный футуризм, то Чунцин — безумный микс обоих миров. Этот мегаполис, где живут 32 миллиона человек, словно сошёл с экрана фантастического блокбастера в стиле киберпанк. Вот пять причины, почему его стоит включить в ваше путешествие по Китаю:

Китай, каким вы его не знали. Дороги здесь нависают над крышами домов, а лифты ведут в параллельные реальности. Это единственный город в мире, где «заблудиться» — часть культурной программы.
Фото для соцсетей? Легко! Где ещё вы сфотографируете метро, вырывающееся из тоннеля посреди жилого квартала, или ресторан на крыше 45-этажки с видом на гигантский светящийся мост через реку Янцзы?
Гастрономический адреналин. Здесь подают хот-пот, от которого плачут даже пожарные. Но это лишь начало — кухня Чунцина знаменита на весь мир, а сычуаньские перцы, от которых немеет язык, превращают обед в экстремальный вид спорта.
Ночь, где смешиваются эпохи. Неоновые иероглифы, дымящиеся уличные ларьки и бары на высоте птичьего полёта. Ночной Чунцин не уступает Токио.
Город, который обманывает гравитацию. Здесь можно зайти в здание на «1-м этаже», а выйти… на мост через Янцзы. Это не ошибка навигации — это местная архитектурная необходимость.

И да, забудьте про плоскую местность: в Чунцине даже прогулка до магазина — это треккинг.


Чунцин город в Китае


Прямые рейсы из Москвы есть в три ключевых города Китая — оттуда до Чунцина легко добраться поездом или самолётом. Вот оптимальные маршруты:

Москва → Пекин.

Пекин → Чунцин:

- Скоростной поезд — около 8 часов через равнины и горы.

- Внутренний авиарейс — 2 часа.


Москва → Шанхай.

Шанхай → Чунцин:

- Самолёт — 2,5 часа (самый популярный вариант).

- Скоростной поезд — около 10 часов.


Москва → Гуанчжоу.

Гуанчжоу → Чунцин:

- Самолёт — 2 часа 20 минут.

- Скоростной поезд — около 7 часов.


Чунцин город в Китае

Важно!

Виза: С 15 сентября 2025 года россиянам не нужна виза для туристических поездок в Китай до 30 дней. Понадобится:

Загранпаспорт (срок действия — 6+ месяцев).
Подтверждение брони отеля и обратных билетов.


Совет: Билеты на самолеты, поезда и посещение достопримечательностей Китая легко забронировать через Trip.com — сервис переведён на русский и принимает карты МИР.

Категория Эконом (300-400 ¥) Средний (600-800 ¥) Люкс (1200+ ¥)
Жильё Хостел (80 ¥) 3* отель (250 ¥) 5* (600+ ¥) с видом на Янцзы
Еда Уличная еда (50 ¥) Рестораны + кафе (150 ¥) Ужин в хотпот-бутике (300 ¥)
Транспорт Метро + автобус (20 ¥) Такси (100 ¥) Аренда авто с водителем (500+ ¥)
Развлечения Парки/храмы (бесплатно) Музеи + канатная дорога (150 ¥) VIP-туры


В Чунцине полно уникальных достопримечательностей, которые вы не найдете в других городах Китая.


станция Лидзыба (Liziba station) чунцин

Чунцин любит удивлять, и станция Лидзыба (Liziba station) — яркий тому пример. Здесь поезд метро не просто останавливается, а проезжает насквозь через 19-этажный жилой дом. Желтые вагоны, скользящие между балконами, стали символом города, где инженеры превратили невозможное в рутину. Это не аттракцион, а часть повседневной жизни: пока туристы фотографируют, местные спешат на работу, даже не замечая чуда под ногами.

Город построен на холмах, и места для метро не хватало. Архитекторы нашли гениальное решение:

Встроили станцию в 6–8 этажи жилого комплекса еще в 2005 году.
Рельсы проложили на специальных амортизаторах — они гасят шум, чтобы жильцы не сходили с ума от грохота.
Линия CRT Line 2 стала не только транспортной артерией, но и туристическим хитом.

станция Лидзыба (Liziba station)

Время: Приезжайте к 10 утра — солнце освещает фасад, а толпы туристов еще спят.

Ракурсы: — Спуститесь на улицу (да, это 8 этажей вниз!) и встаньте напротив дома. — Заберитесь на смотровую площадку у выхода №2 — отсюда видно, как вагоны ныряют в тоннель.
В 19:30 включают подсветку здания. Поезд, подсвеченный неоном, выглядит как НЛО, приземлившийся в мегаполисе.

Секрет: Если попросите местного показать «то самое кафе», вас проводят на 8-й этаж соседнего здания. Там подают кофе с видом на перроны — идеально для атмосферных сторис.

Прокатитесь сами! Купите билет за 5 юаней и проедьте через станцию. Это займет 20 секунд, но вы увидите, как квартиры мелькают за окнами, словно кадры из фильма.


Хунъя Дон (Hongya Cave) достопримечательность Чунцина

Больше, чем просто достопримечательность — Хунъядун (Hongya Dong) кажется воплощением китайской сказки. Это 11-этажный комплекс, встроенный в скалу над рекой Цзялинцзян. Его многоуровневые здания на сваях, напоминающие ночью гигантский светящийся фонарь, каскадом спускаются к воде. Это сооружение, построенное в традиционном стиле Баю, объединяет магазины, кафе и культурные экспозиции. Деревянные балконы, алые фонари и искусная резьба по камню переносят гостей в эпоху древних приречных поселений. Днём здесь кипит жизнь: посетители бродят по узким улочкам, наполненным ароматом острого хот-пота и уличных закусок, а с наступлением темноты комплекс превращается в сияющий лабиринт, чьи отражения переливаются в водах реки.


комплекс Хунъядун в гороле Чунцин

Комплекс создан по мотивам чунцинских домов на сваях, которые веками защищали жителей от наводнений. Его дизайн часто сравнивают с волшебной баней из аниме «Унесённые призраками» — это сходство привлекает поклонников аниме со всего мира.


вид на мост и Хунъядун в Чунцине

Приезжайте с 18:00 до 22:00, чтобы застать момент, когда зажигается подсветка (около 19:00, зимой — раньше). Лучшие виды на сам коплекс открываются с моста Цяньсымэнь. Избегайте выходных — в будни здесь спокойнее.

Поднимитесь на 11-й этаж для панорамы реки и моста.
Перейдите на противоположный берег у Grand Theater, чтобы запечатлеть весь фасад комплекса.

смотровая площадка WFC Huixian Skyview чунцин

Возвышаясь над Чунцином, смотровая площадка WFC Huixian Skyview на 73-75 этажах башни World Financial Center дарит захватывающие виды на город, который кажется бесконечным. Этот современный небоскрёб высотой 339 метров (590 метров над уровнем моря) — идеальная точка, чтобы разгадать лабиринт улиц, проследить слияние рек Янцзы и Цзялинцзян и увидеть, как туманы окутывают далёкие холмы. На 73-74 этажах вас ждут интерактивные экспозиции об истории города, а открытая площадка на 75-м этаже позволяет ощутить ветер и услышать отголоски мегаполиса где-то внизу.

В ясные вечера огни города простираются до самого горизонта, напоминая, что Чунцин — крупнейший по населению муниципалитет мира.


вид со смотровой площадки WFC Huixian Skyview


Выбирайте ясный день — утренние часы или закат, когда дымка рассеивается. Смотровая площадка открыта ежедневно с 10:00 до 22:00.


Huixian Skyview — не просто обзорная площадка. Это взгляд на Чунцин с высоты его амбиций: вы стоите там, где облака цепляются за сталь, а внизу кипит жизнь 30-миллионного города. Здесь понимаешь, почему китайцы называют его «городом-лабиринтом» — и как этот лабиринт прекрасен, когда видишь его целиком.


4. Пешеходный мост 13-го этажа: город в трёх измерениях


Синлун Таша (鑫龙大厦 / Xīnlóng Dàshà)

Название здания: Синлун Таша (鑫龙大厦 / Xīnlóng Dàshà)

Адрес: улица Цзоин, дом 4 (左营街4号), район Цзефанбэй (解放碑)


Пешеходный мост 13-го этажа — один из самых необычных примеров чунцинской урбанистики, где многоуровневая инфраструктура превращает обычный переход между зданиями в сюрреалистичный опыт. Расположенный на высоте, эквивалентной 13-му этажу, этот мост соединяет жилые и коммерческие районы, паря над оживлёнными улицами. Прогулка по нему создаёт ощущение, будто вы парите в воздухе: внизу мелькают машины, а вокруг возвышаются небоскрёбы, формируя тот самый «киберпанковский» пейзаж, за который Чунцин обожают фотографы.

Город мостов: Из-за холмистого рельефа в Чунцине построено более 100 высотных пешеходных переходов, но этот стал символом благодаря своей интеграции в повседневную жизнь. Местные используют его как обычную дорогу, а туристы удивляются, как «уровень земли» в одном месте оказывается 13-м этажом в другом.


Инженерная хитрость: Мост — часть масштабной системы, включающей метро и пешеходные маршруты. Некоторые переходы оборудованы магазинами и зонами отдыха, превращая утилитарные объекты в социальные пространства.


Оптимально: С 16:00 до 18:00, когда закатное солнце подсвечивает стеклянные фасады, создавая драматичные тени.


Избегайте: Часов пик (8:00-9:30 и 17:30-19:00), когда мост заполняют спешащие на работу и с работы горожане.


Здесь понимаешь, почему Чунцин называют «8D-городом» — его пространство невозможно описать словами, только почувствовать.


Древний город Цицикоу достопримечательность в Чунцине

Цицикоу (Ciqikou) — островок древности в 20 км от центра Чунцина, где время застыло среди мощеных улочек, чайных домов с резными фасадами и гончарных лавок. Этот пешеходный квартал, прижавшийся к берегу реки Цзялинцзян, словно декорация к историческому фильму: крутые каменные лестницы ведут к храмам эпохи Цин, воздух пропитан ароматом жареных каштанов, а за поворотом вас ждёт мастерская, где на гончарном круге рождаются синие узоры на фарфоре.


Древний город Цицикоу


Город керамики: Название «Цицикоу» («Фарфоровые ворота») напоминает о временах династии Сун (X-XIII вв.), когда здесь кипело производство фарфора, отправлявшегося по реке в другие провинции.

Архитектурное наследие: Сохранилось более 300 исторических зданий, включая храм Баолунь с 600-летней статуей Будды.

Кулинарный символ: Местные угощения вроде чэнь махуа (жареные кунжутные «косички» из теста) стали гастрономической визиткой всего Чунцина.


Цицикоу (Ciqikou) чунцин

Цицикоу — не музей под открытым небом, а живой организм. Здесь в переулке за чайной лавкой старик режет фигурки из бамбука, а через дорогу подростки в традиционных ханьфу снимают тиктоки на фоне фонарей.


Улица Цзефанбэй (Jiefangbei Pedestrian Street)

Улица Цзефанбэй (Jiefangbei Pedestrian Street) — это пульсирующий коммерческий центр Чунцина, где история и современность танцуют под неоновыми огнями. Зона, свободная от машин, раскинулась вокруг Памятника Освобождения — 27,5-метровой башни с часами, возведённой в 1945 году в честь победы во Второй мировой. Сегодня этот район, словно гигантский калейдоскоп, объединяет бутики люксовых брендов, уличные лотки с едой и многоэтажные торговые центры, чьи фасады мерцают рекламой. Воздух наполнен гулом толпы, ароматом жареных закусок и энергией, которая заряжает даже случайных прохожих.


Улица Цзефанбэй (Jiefangbei Pedestrian Street)  чунцин китай

Символ эпох: Памятник Освобождения, когда-то самое высокое сооружение города, сегодня кажется миниатюрным на фоне небоскрёбов. Но именно он остаётся смысловым центром района, где ежегодно собираются тысячи людей на новогодний обратный отсчёт.


Масштабы: Пешеходная зона, созданная в 1997 году, занимает 26 000 м² и входит в топ-5 самых оживлённых торговых улиц Китая, соперничая с шанхайской Нанкинской улицей.


Цзефанбэй — это микрокосм Чунцина, где за час можно прожить маленькую жизнь: поторговаться за шёлковый шарф, станцевать под уличного музыканта, увидеть, как пенсионеры играют в маджонг у подножия памятника, а бизнесмены спешат на встречи в коворкинги на 50-х этажах. Здесь прошлое и будущее города не спорят, а дополняют друг друга, как инь и ян.


Музей Даюаньсян (Dayuanxiang Museum) вход

Музей Даюаньсян (Dayuanxiang Museum), спрятанный среди зелёных холмов района Бишань, — это необычное пространство, где история оживает среди кирпичных стен бывшей фаянсовой фабрики. В просторных залах с арочными потолками хранится более 100 000 артефактов: резные деревянные панели эпохи Мин, каменные стелы с забытыми надписями, дверные порталы старинных усадеб. Здесь можно проследить, как развивалась культура Баю — от ритуальных масок до изящных фарфоровых ваз, спасённых из разрушенных храмов. Естественный свет, льющийся через высокие окна, и тишина, нарушаемая лишь шелестом листьев во внутренних двориках, создают атмосферу медитативного погружения в прошлое.


Музей Даюаньсян (Dayuanxiang Museum) в чунцине

Музей основан энтузиастом, 20 лет собиравшим артефакты, которые должны были погибнуть под ковшом экскаватора. Сегодня это крупнейшее в Чунцине частное собрание, спасающее элементы традиционной архитектуры Башу.


Музей Даюаньсян (Dayuanxiang Museum) чунцин китай


Это место для тех, кто верит, что история — не пыльные страницы учебников, а живая материя, которую можно потрогать руками.


Дацзуские скальные рельефы (Dazu Rock Carvings) чунцин

Дацзуские скальные рельефы (Dazu Rock Carvings) — это грандиозная каменная летопись, высеченная на склонах холмов в 75 км от Чунцина. Более 50 000 статуй и 100 000 иероглифов, созданных с VII по XIII век, объединяют буддизм, даосизм и конфуцианство в единый визуальный гимн мудрости древних мастеров. Главные зоны — Баодиншань и Бэйшань — погружают в мир, где божества с полузакрытыми глазами соседствуют с бытовыми сценами, а мифы переплетаются с наставлениями о нравственности. Всё это обрамлено зеленью и туманами, создающими ощущение, будто время здесь остановилось.


Дацзуские скальные рельефы (Dazu Rock Carvings)

Каменная энциклопедия: Эти рельефы — лучше всего сохранившиеся образцы китайской гротовой скульптуры. Они уникальны тем, что объединяют три философии, как бы примиряя их в камне.


Тысячерукая Гуаньинь: Главный шедевр Баодиншаня — статуя бодхисаттвы с 1007 руками. Каждая ладонь имеет «глаз мудрости», а позолота, несмотря на века, до сих пор мерцает при свете фонарей.


Спрятанное наследие: Рельефы были забыты на столетия и вновь открыты лишь в XX веке. Их яркие краски сохранились благодаря тому, что многие ниши вырублены под естественными «козырьками» скал.


Скоростной поезд: От Северного вокзала Чунцина до станции Dazu South (30-40 минут), затем на такси или автобусе до парка (10-20 юаней).


Автобус: От автовокзала Longtousi прямой рейс до Дацзу (1,5-2 часа).


Тур: Групповые экскурсии из Чунцина (от 300 юаней) включают трансфер и гида.



Город призраков Фэнду чунцин

Фэнду (Fengdu Ghost City), раскинувшийся на горе Миншань у берегов Янцзы, — это мистический лабиринт храмов, мостов и скульптур, посвящённых китайским представлениям о загробной жизни. Здесь демоны с клыками сторожат «Адские врата», души проходят испытания на мостах, а фрески иллюстрируют воздаяние за грехи. Комплекс, сочетающий даосизм, буддизм и конфуцианство, напоминает гигантский театр, где страшное соседствует с философским, а туманы, окутывающие гору, добавляют сюрреализма.


чунцин  Город призраков Фэнду

Голова Короля Ада: По легенде, очертания города повторяют лицо Яньло — повелителя загробного мира. Храмы и пагоды формируют его черты, а главные ворота символизируют рот, «поглощающий» грешников.

Мост «Ничего-не-поделаешь»: Согласно поверью, мост рухнет под ногами злодея, но выдержит праведника. Туристы проверяют свою «чистоту» с юмором, пытаясь пройти, не оступившись.

Смех сквозь ужас: Некоторые фрески, созданные при династии Хань, изображают наказания за жадность или ложь в гротескно-комичном стиле.


чунцин  Город призраков Фэнду

Автобус: От автовокзала Чаотяньмэнь в Чунцине до Фэнду (2-3 часа).


Круиз: Многие туры по Янцзы включают остановку в Фэнду.


Поезд + такси: Скоростной поезд до станции Fengdu (1 час), затем 15 минут на такси.


вид на Геопарк Улун (Wulong Karst Geological Park)

Геопарк Улун (Wulong Karst Geological Park), внесённый в список ЮНЕСКО, — это затерянный мир гигантских арок, пещер-лабиринтов и каньонов, выточенных водой за миллионы лет. Здесь, в 130 км от Чунцина, словно оживают декорации фантастических фильмов: три природных моста — Тяньлун, Цинлун и Хэйлун — нависают над ущельем, как спина драконов, а водопады в ущелье Луншуй низвергаются с высоты 50 метров, наполняя воздух радужными брызгами. Парк площадью 200 км² — это terra incognita для тех, кто ищет дикую природу, где каждый поворот тропы открывает вид на скалы возрастом 200 миллионов лет.


мост в Геопарк Улун (Wulong Karst Geological Park)

Киношная слава: В 2014 году «Трансформеры 4» снимали среди трёх природных мостов — их футуристичные очертания идеально вписались в космический сюжет.
Драконьи имена: Мосты названы в честь мифических существ: Тяньлун («Небесный дракон»), Цинлун («Зелёный дракон») и Хэйлун («Чёрный дракон»). Последний, кстати, скрывает пещеру, где зимой образуются ледяные сталактиты.
Редкие обитатели: В парке живут золотистые курносые обезьяны — эндемики Китая, занесённые в Красную книгу.

Лето (июнь-сентябрь): Водопады полноводны, зелень сочная, но готовьтесь к дождям.


Зима (январь-февраль): Скалы в снегу выглядят сюрреалистично, а тропы менее людные.


Золотая середина: Весна и осень (март-май, сентябрь-ноябрь) — идеальны для треккинга: +20°C, минимум туристов.


Скоростной поезд: От Северного вокзала Чунцина до станции Wulong (1 час), затем автобус или такси до парка (20-30 минут).


Автобус: От автовокзала Sigongli прямой рейс до Улуна (2-3 часа).


На машине: По трассе G65 — живописный маршрут через горные тоннели (аренда авто от 400 юаней/день).


чунцин Геопарк Улун (Wulong Karst Geological Park)

Билеты: Комбинированный билет включает посещение трёх мостов и ущелья Луншуй. Берите онлайн, чтобы не стоять в очередях.

Экипировка: Берите непромокаемые удобные кроссовки и легкий дождевик - тропы местами скользкие, а погода меняется за минуты.

Маршруты:

- Тропа драконов: Кольцевой маршрут через все три моста (3-4 часа). На старте — стеклянный смотровой мост для смельчаков.


- Ущелье Луншуй: Прогулка по дну каньона вдоль реки (2 часа). Ищите скрытый водопад за поворотом у «Каменного цветка».


Улун — это земля, где время измеряется геологическими эпохами. Когда стоишь под аркой Цинлун, которая пережила динозавров и ледниковые периоды, понимаешь, как мимолётна человеческая жизнь.



Чунцин — это город, где еда становится приключением, а каждый приём пищи бросает вызов вашим вкусовым рецепторам. Местная кухня, пропитанная ароматом сычуаньского перца и перца чили, — это не просто еда, а философия жизни.


Важно! Местные рождены с «титановым» желудком. Вы — нет. Не стесняйтесь говорить «Бу яо ла!» (不要辣 — без остроты) или просить соус отдельно.

Шкала остроты:

Вэй ла (微辣) — «для новичков».
Чжун ла (中辣) — средний уровень.
Те ла (特辣) — только для самых смелых.


Аптечка гурмана:

Всегда держите под рукой молоко или сладкий соевый напиток (豆奶, dòunǎi) — они нейтрализуют капсаицин.
Не геройствуйте в первый день. Начните с «вэй ла» (微辣) и лапши «сяомянь» — дайте желудку адаптироваться.
Избегайте льда в напитках. Резкий контраст температур + острота = гарантированный бунт ЖКТ.
Пейте тёплый зелёный чай — он нейтрализует жир и успокаивает слизистую.

Вот гид по главным гастрономическим «аттракционам», без которых поездка будет неполной.



что попробовать в чунцине хотпот

Что это: Котёл с кипящим бульоном, иногда разделённый на два сектора — «красный» (адски острый с перцем чили и сычуаньским перцем) и «белый» (куриный или грибной).



что попробовать в чунцине сяомянь

Что это: Пшеничная лапша в обжигающем бульоне с маслом чили, ростками сои и арахисом.


Где искать: Уличные ларьки с табличкой «重庆小面». Лучшие — в переулке Цисинган (七星岗).


Секрет: Настоящие мастера растягивают лапшу вручную, создавая идеальную текстуру.


Банбанцзи (棒棒鸡, Bàngbàngjī)

Холодная курица, отбитая деревянным молотком («банбан»), с соусом из кунжута, арахиса и перца. Мясо после ударов становится нежным, как суфле. Подаётся с лапшой и огурцами.



Шуйчжу юй (水煮鱼, Shuǐzhǔyú)

Рыба (чаще карп), тушёная в масле с горой перца и бобами дупи. Острота «бьёт» в три этапа: жжение → онемение → эйфория. Едят с рисом, чтобы смягчить удар.



Лацзыцзи (辣子鸡, Làzǐjī)

Курица, обжаренная в сухих чили и сычуаньском перце. Напоминает поиск золота в песке — мясо прячется под горой перцев.



Мапо доуфу (麻婆豆腐, Mápó dòufu)

Мягкий тофу в остром соусе с фаршем из свинины и чёрными бобами. Блюдо придумала рябая («мапо») старушка в XIX веке. Настоящий мапо доуфу должен быть ма (онемение), ла (острота), тан (жар), сянь (свежесть).


Чунцин учит: еда — это спорт. Чем больше вы потеете, тем ярче эмоции. А ещё — это город, где даже десерты могут быть «мала». Попробуйте латянгао (острый пряный торт) или кофе с перцем чили — и вы поймёте, что предела нет!


Чунцин — это город контрастов. Здесь футуристические небоскрёбы соседствуют с древними традициями, а острые блюда становятся частью культурного опыта. Это место, где каждый уголок таит сюрприз, а каждая улица рассказывает свою историю.


Собирайте чемоданы и отправляйтесь в Чунцин! Этот город подарит вам незабываемые впечатления и поможет открыть для себя «другой» Китай. Не бойтесь новых ощущений — Чунцин ждёт вас!

Contact Center <br>of the year 2024
Contact Center
of the year 2024
trip.com group
SkyscannerTrip
Trip.com является частью Trip.com Group Limited — одного из ведущих поставщиков туристических услуг.