Добро Пожаловать в Отличный Китайский Ресторан «Taste of China» в Шанхае!

Встречайте «Taste of China»

новая достопримечательность китайской кухни на набережной Вайтань в Шанхае

23 августа 2025 года на набережной Вайтань в Шанхае вас ждет ресторан «Taste of China» , вдохновленный китайской философией. Здесь нет замысловатых декораций, только искреннее мастерство — шеф-повар-панда Триппау проведет вас по горам, рекам и кухне, а также измерит температуру китайской цивилизации вашим языком.

Описание ресторана

Ресторан с эффектом погружения «ВКУС КИТАЯ», расположенный в старинной ратуше Шанхая, история которой насчитывает столетие, – это пространство, спроектированное Ctrip Group, предлагающее панорамный опыт китайской культуры. Благодаря многомерному сенсорному взаимодействию водопады реки Хуанхэ ревут рядом с вами, а туманная река Ли окутывает ваш стол мерцающим индиго, позволяя вам насладиться величием гор и рек одним глотком.

Шеф-повар «Панда» Чэн Баобао, используя семь самобытных китайских блюд, отправляется в тысячелетнее культурное путешествие от древнего до современного Китая. Используя цифровое искусство для деконструкции туристических ландшафтов и философию вкуса для преодоления культурных барьеров, посетители со всего мира смогут не только насладиться изысканной китайской кухней, но и отправиться в захватывающее путешествие по Китаю, от кончика языка до сердца: от вкуса Китая до понимания и любви к нему.

Основные преимущества ресторана

• Географическое положение: удобный доступ к центру города

Ресторан расположен на цокольном этаже (LG1-03) дома № 215 по улице Цзянси Миддл Роуд в районе Хуанпу в Шанхае, примерно в 10 минутах ходьбы от набережной Вайтань. Открыто ежедневно с 14:00 до 22:00. Телефон для бронирования: 021-1234567.

• Философия шеф-повара: слияние девяти лет упорного труда

Шеф-повар Фэнси Чжао уже девять лет активно работает в сфере общественного питания. Он мастерски использует китайские ингредиенты в качестве основы и дополняет их западными техниками. Как он сказал: «Китайская кухня – это костяк, а западная – крылья», каждое блюдо – это искренний диалог восточных и западных вкусов.

Китайская мудрость в меню

Все блюда представлены в разделах, соответствующих традиционным китайским добродетелям. В меню сезона весна-лето 2025 года (доступно с 1 мая) входят:

▸ Мудрость

Копчёное желе в жёлтом вине (жёлтое вино Шаосин, мясо краба)

Зелёная тень «Нефритовая шпилька» (побеги водяного бамбука, побеги бамбука)

Нежный и элегантный, как сады Цзяннань

▸ Ответственность

Жаркая утка по-пекински (с блинчиками из листьев лотоса, пекинским луком и полосками огурца)

Хрустящие кусочки угря

Наследие классики

▸ Благотворительность

Рыбный суп с кислинкой (рыба, грибы, ферментированные древесные томаты)

Баланс кислого и острого интерпретирует симбиоз всего сущего

▸ Наследие

Здоровый хот-пот (основа для супа на говяжьих костях, мраморная говядина, мандариновая цедра)

Тысячелетняя мудрость медицины и кулинарии

▸ Инновации

Трёхцветные пельмени из ферментированного риса (клейкий рис, начинка из чёрного кунжута)

Современная интерпретация традиционных димсамов

Руководство по бронированию и посещению

Как добраться

Сядьте на метро по линии 2 из аэропорта Пудун до станции Nanjing East Road, выйдите через выход 4 и пройдите 5 минут. Перед дверью есть вывеска на русском языке.

Полезные советы

Часы работы: 10:00–22:00

Два сеанса ежедневно: обед с 12:00 до 14:00, ужин с 19:00 до 21:00 (рекомендуем приходить на два часа раньше, чтобы получить модные и макияжные впечатления).

Вегетарианское меню можно заказать за 24 часа.

Свяжитесь с нами

📍 LG1-03, № 215, Jiangxi Middle Road, район Хуанпу, Шанхай

☎ 021-1234567

✉ TasteofChina@trip.com

Почему стоит посетить это место?

Это не только ресторан, но и окно в Китай:

Внимательная фигура шеф-повара на открытой кухне видна со посадочных мест.

Настенная проекция по кругу воспроизводит историю происхождения ингредиентов.

К каждому блюду прилагается двуязычная философская карточка с девизом на китайском и русском языках.

Покидая ресторан, вы унесёте с собой не только сытый желудок, но и вкусовые воспоминания о «доброжелательности, праведности, верности и сыновней почтительности».

С 23 августа вы можете пройти по стопам шеф-панды Триппау и начать этот кулинарный диалог, охватывающий 5000 лет, у реки Хуанпу.

Эксклюзивный подарок для пользователей Trip.com: введите код TASTE25 при бронировании, чтобы получить бесплатный сезонный приветственный чай.