Путеводитель по г. Barossa 2026: главные достопримечательности, популярная еда, отели, маршруты транспорта (обновлено: февраля)

Поездка в Южную Австралию была бы неполной без посещения Бароссы, одного из самых известных виноградарских и винодельческих регионов Южной Австралии, известного как «Винная столица Австралии». Сегодня я хотел бы познакомить вас с фантастической винодельней: Yalumba. Окрестности: Yalumba расположена в поистине потрясающем месте, словно живешь в замке. Винтажная архитектура и газоны идеально подходят для фотографий, а потягивать вино на лужайке под зонтиком – настоящее удовольствие. Территория утопает в зелени и высоких деревьях, что делает прогулки, выпивки и купание в лучах солнца поистине безмятежными. История: Yalumba была основана в 1849 году, и её погреб полон ослепительного ассортимента винтажных вин. Хотя бутылки покрыты пылью, что свидетельствует о течении времени, винодельня – это свидетельство истории винодельни. Каждому посетителю разрешено привезти с собой две бутылки вина из-за рубежа, и я подарил эти две бутылки Yalumba. Доехать из Аделаиды до винодельни Yalumba Winery можно примерно за полтора часа. На винодельне работают китайские специалисты, которые расскажут об истории винодельни и её категориях. Цены также очень доступные. Если вы любите вино, обязательно отправляйтесь в Бароссу, чтобы найти своё любимое вино.

Австралия быстро стала популярным местом для выращивания вина. Один из самых известных виноградников — Jacob's Creek, расположенный в долине Баросса. Вы можете доехать на поезде из Аделаиды, а оттуда на местном автобусе или арендовать велосипед. В Jacob Creek есть множество вариантов. Вы можете осмотреть сам виноградник и увидеть, как выращивают виноград. Вы можете перекусить в местном ресторане. Или, как большинство людей предпочитают участвовать в дегустации вин. Сама дегустация стоит довольно недорого — всего 5 австралийских долларов. Во время дегустации сомелье расскажет о различных винах, которые вы будете пробовать. Вы сможете попробовать красные и белые вина, а также десертное вино.

Из Аделаиды мы съездили в долину Баросса, чтобы посетить ферму Мэгги Бир. В фермерском магазине так приятно посидеть с подругой за сырной тарелкой. Дегустационная доска с джином тоже была восхитительной. В фермерском магазине есть все соусы, паштеты, верджус, айвовая паста, посуда и многое другое от Мэгги Бир, а также кухня из шоу «Повар и шеф-повар» #Аделаида #Нуриутпа #Бароссавалли #фермамаггибир #фермерскиймагазин #природа #Австралия #ЮжнаяАвстралия #виноградникиичудеса #поваришехед

Винодельческий регион Баросса, расположенный в 50 минутах езды от Аделаиды, легко доступен. Здесь более 150 виноделен производят разнообразные изысканные вина. В этой исторической деревне есть множество современных ресторанов. Мой друг взял меня на дегустацию вин пяти виноделен за один день, и я весь день был красным. Во-первых, если вы любите игристое вино, оно вам идеально подойдет. 📍Peter Lehmann Wines 📍Saltram Cellar Door Обед + красное вино 📍Lambert Estate Wines Известный старинный бренд, которому более ста лет 📍Henschke Прекрасная природа 📍Artrisans of Barossa Наконец, рекомендую этот стейк-хаус для ужина 📍Wanera Wine Bar

Пока бриз проносится по виноградникам Бароссы, Мэгги Бир запечатывает время в банках из-под варенья. Эта кулинарная королева, чей фартук переписывает ее жизнь заново, четыре десятилетия взращивала ощущение жизни на своей семейной ферме. Посетите фейерверк-утопию, которую она создала вручную. Откройте для себя волшебный отпуск, полный кулинарной зависимости, пьянства и потрясающих фотографий! От фермерского магазина до кулинарной легенды. В 1979 году Мэгги Бир, известный австралийский шеф-повар и кулинарный писатель, и ее муж Колин открыли фермерский магазин в Бароссе. Деревянные полки были заполнены джемами ручной работы, а банки воплощали южноавстралийское солнце и муссон. Тогда Мэгги вряд ли могла представить, что этот небольшой фермерский магазин однажды станет яркой звездой в австралийском кулинарном мире. По мере того, как молва о ее домашних деликатесах распространялась из уст в уста, фермерский магазин постепенно превратился в знаменитый ресторан Barossa Pheasant Farm. Её фирменные соусы покорили вкусовые рецепторы бесчисленных посетителей, положив начало легендарной кулинарной карьере Мэгги. От приготовления соусов вручную до становления известной ведущей кулинарного шоу, эта «Королева фартуков» потратила четыре десятилетия на то, чтобы воплощать свою любовь к жизни в своих рецептах, делая обыденную жизнь цветущей. Войдите в «Волшебную кухню» на телевидении Интерактивные кулинарные демонстрации на ферме — первый ключ к познанию кулинарной вселенной Мэгги. Загляните на открытую кухню фермы, где на длинном деревянном столе разложены керамические миски и ножи с медными рукоятками, а на плите томятся чугунные кастрюли. Именно здесь снимали фильм «Повар и шеф-повар», где Мэгги и шеф-повар Саймон Брайант зажгли бесчисленное количество творческих идей. Начните с бокала безалкогольного игристого, и профессиональный гид проведёт вас по сорокалетней истории фермы. Затем загляните на кухню «Повар и шеф-повар» и насладитесь кулинарным мастер-классом от команды Мэгги, где повара превращают сезонные ингредиенты в блюда. Здесь нет никакого молекулярного гастрономического шоу, только откровенный диалог между ингредиентами и теплом, позволяющий простым блюдам вдохнуть жизнь в согревающий душу вкус. Оттачивайте свои кулинарные навыки, готовя. Отправляйтесь в The Farm Eatery, где царит тёплая и непринуждённая атмосфера — никакого формального дресс-кода, никаких сложных правил поведения за столом — только длинный деревянный стол, мягко колышущиеся за окном виноградные лозы и сообщество людей, объединённых едой. Надев фартук, вы научитесь готовить из свежих продуктов под руководством команды Мэгги, используя сезонные блюда и практические советы. Совместная трапеза с семьёй и друзьями вдохновляет Мэгги уже много лет. Будь то роскошный пир или простой суп на кухне, именно любовь и дружеская поддержка по-настоящему трогают сердце. Кухня — это не просто поле битвы для ежедневных забот, это мост для общения. Откройте для себя разнообразие винных впечатлений. Мэгги и её муж занимаются виноделием уже более 40 лет. Забронируйте заранее, чтобы насладиться дегустацией четырёх вин от Pheasant Farm Wines. Вы также можете выбрать изысканное и насыщенное сырное ассорти. Панорамный вид на плотину фермы позволит вам ощутить очарование терруара Бароссы. Если вы ценитель крепких напитков, обязательно попробуйте местный джин. Вы можете не только попробовать три сорта джина из Бароссы на разлив, но и создать свои собственные коктейли, создавая уникальные сочетания вкусов. Прекрасный идиллический отдых В Maggie's Orchard House есть две спальни, каждая с собственной ванной комнатой, где с комфортом разместятся до четырёх взрослых. Просторная и светлая кухня, оборудованная тщательно подобранной техникой Maggie, — идеальное место для гурманов, где они могут продемонстрировать свои кулинарные способности. Гости также могут приготовить еду на открытом воздухе на специальной площадке для барбекю с видом на сад. В сезон прогуляйтесь среди фруктовых деревьев и соберите свежие спелые фрукты, такие как абрикосы, персики, нектарины или яблоки. Фермерский магазин Maggie Beer's 🚘Примерно в часе езды от центра Аделаиды Встречи с друзьями Вкусно поешьте и чокнитесь бокалами Пусть повседневная жизнь расцветет нежностью Пусть жизнь наполнится поэтическим чувством напитка.

#ЛучшиеМестаЯнваря2025 **ДолинаБаросса** Как добраться: Примерно 1 час езды от центра города. Чем заняться: Это один из самых известных винодельческих регионов Австралии с более чем 150 винодельнями и дегустационными турами. Ощущения: Элегантная атмосфера винодельни.

В Бароссе, в Аделаиде, расположено множество виноделен, каждая из которых производит свои знаменитые вина. Мы случайно наткнулись на Tscharke, и оно нас не разочаровало. Зона для посетителей Protagonist уютная, но всё продумано до мелочей — от мебели до музыки и ароматерапии в ванной комнате. Не только атмосфера, но и обслуживание, и вина, известные своими органическими и биодинамическими винами, — стали изюминкой этой короткой экскурсии. Мы пропустили посещение подземного погреба и полный винный сервис, потому что у нас было мало времени. Однако это не значит, что мы не смогли попробовать их первоклассные вина по доступной цене. Мы попробовали Shiraz Shiraz, A Thing of Beauty, Girl Talk и Grenache Rose. Моим личным фаворитом стало Montelpuciano, The Master. Если вы планируете полную дегустацию вин в The Protagonist, рекомендую забронировать столик на их сайте. #бесплатноепроживаниевотеле

Путешествие в Южную Австралию через Аделаиду ​​будет неполным, если вы не посетите многочисленные винодельни этого региона. Несколько виноделен, о которых я недавно рассказывал, находятся в Макларен-Вейл, примерно в часе езды от главного города Аделаиды. Есть ещё одна винная долина под названием Баросса-Вейл, расположенная примерно в том же расстоянии, что и Макларен-Вейл, одна из которых находится на юге, а другая — на севере Аделаиды. Баросса более популярна, поскольку многие туристические автобусы направляются в долину Баросса. Благодаря обширным землям Аделаиды, здесь расположено множество виноделен, и вы можете выбрать из них подходящую. Только в этом месте расположено более 100 виноделен, и оно известно тем, что здесь производят вина мирового класса. Это место приобрело свою известность за много веков работы, что делает его обязательным для посещения местом в Аделаиде. #bucketlistreboot #вино #винодельня #Австралия #ЮжнаяАвстралия #Аделаида #обязательнопосетить #мировойкласс #Баросса #БароссаВэлли