Когда я планировала свое путешествие на остров Боракай, я изучала отзывы на кафе и рестораны на этом острове. И на каждый вопрос "где поесть вкусную филиппинскую еду на Боракае", всегда кто-нибудь отвечал, что надо сходить в Pig Out Bistro.
📍Boracay Hwy Central Balabag, Malay, Провинция Аклан 5608 Филиппины
Столики тут следует бронировать заранее, кафе очень популярно среди туристов, поэтому, тут всегда полная посадка.
📖 Самыми популярными блюдами в меню тут являются устрицы и гребешки. Также тут есть креветки и мясо.
Заказы приносятся примерно через 20-30 минут, но ожидание проходит быстро.
🍲 Мы заказали гребешки под лимонным соусом Scallops with lemon curd. И это оказалось именно тем блюдом, ради которого я потом сюда возвращалась. Помимо красивой подачи сами гребешки тут тоже были очень вкусными. Они были большого размера, плотной консистенции, сверху гребешка лежали морские водоросли. А лимонный соус был просто пальчики оближешь!
🥘 Еще мы решили заказать Green Oysters. И вот тут я была тоже приятно удивлена. Оказывается, устрицы могут быть не только жидкими соплями (да простят меня гурманы), а они могут иметь такую же плотную консистенцию, как гребешки или креветки.
🐠 Еще мы заказали Grilled Tuna. Сочный, вкусный и нужной степени прожарки. К тунцу подаются тушеные овощи.
Лично для меня кафе The Pig Out Bistro было самым вкусным кафе на острове Боракай.
#Поестьнаборакае #Гребешкинаборакае
