Недавно в Ваньчае откроется ещё один знаменитый японский рамен — Takelu Ramen. 30 сентября Takeo Ramen, уличная еда на Хоккайдо, Япония, официально появился в ресторане The Johnston в Ваньчае, предложив гонконгцам незабываемые впечатления от рамена.
Рамен с говядиной вагю и солёным соусом — лёгкий, но неожиданный🥩
Обязательно попробуйте рамен Wagyu Shio (128 гонконгских долларов). Хотя суп в этой порции рамена выглядит очень лёгким, на самом деле он скрывает насыщенный говяжий вкус. Суп медленно варится из японской говяжьей клейковины, с лёгким солоноватым ароматом соевого соуса, который в сочетании с насыщенным маслянистым ароматом ломтиков говядины вагю, каждый кусочек получается слоистым.
Лапша рамена более толстая, с определённой жевательной текстурой, упругой текстурой и хорошо впитывается, каждый кусочек — это удовольствие. Говядина вагю тает во рту, а благодаря освежающему вкусу супа, вся порция рамена не кажется слишком жирной после еды, оставляя лёгкое говяжье послевкусие.
Половина курицы — непревзойдённое наслаждение хрустящей корочкой снаружи и нежной внутри🍗
Помимо превосходного рамена Takulu Ramen, обязательно попробуйте жареную курицу Wakadori (половина) (98 гонконгских долларов). Это фирменное блюдо Хоккайдо использует уникальный метод двойной жарки при низкой и высокой температуре, чтобы добиться хрустящей корочки. При разрезании ножом сок вытекает мгновенно, корочка хрустящая, а курица внутри остаётся нежной и сочной. Подаётся с бульоном комбу, приправленным каменной солью. Это простое, но невероятно вкусное блюдо отлично подходит как само по себе, так и с рисом.
Инновационные закуски — вкуснее, чем ожидалось😋
Помимо основного блюда, в Takeo Ramen также есть несколько новых закусок. На этот раз я попробовал три, каждая со своими особенностями:
Говядина, приготовленная на медленном огне с баклажанами. Говядина, приготовленная на медленном огне с баклажанами (78 гонконгских долларов): Говядина и баклажаны томятся на медленном огне.
Куриная отбивная с рисовым пирогом. Куриная отбивная с рисовым пирогом (48 гонконгских долларов): Сочетание золотистой хрустящей курицы и годжи просто превосходное.
Тушеные креветки с редисом дайкон. Креветки с редисом дайкон (48 гонконгских долларов): Эта освежающая закуска готовится с использованием японской моркови, которая очень сладкая на вкус и впитывает свежесть мяса креветок, оттеняющую сладость редиса. Нежное мясо креветок — освежающая закуска.
Вагю-дон с бек-фэтом — идеальное наслаждение для любителей риса🍚
Если вы не любитель рамэна, попробуйте их донбури с говяжьим жиром (Wagyu Beef Fat Donburi, HK$58). Эта порция риса приготовлена из говядины вагю, томленой при низкой температуре, а ароматный соус с бек-фэтом вагю пропитан маслом в каждом кусочке риса. Рис имеет очень зернистую текстуру, а вся порция риса обладает насыщенным вкусом. После еды вы точно останетесь в восторге.
#еда #еда #фото #еда #вкусняшка #MobileEatFirst #HongKongFood #wwhkfood #ufoodhk #вкусняшка #нямняшка #hkfoodie #едапорно #hkfood #еда #едапорно #едаловщик #едакиллер #еда #ufoodphoto #едафотографий
Посмотреть текст оригиналаПри просмотре в выбранном вами регионе или на текущем языке выбор хештега этого Trip момента не перенаправит вас на страницу хештега