Острые раки с пряным вкусом:
Название блюда говорит само за себя — действительно острое и пряное. Пряность исходит от ароматного сычуаньского перца, а острота имеет многослойный вкус. Чем больше ешь, тем больше хочется. В блюде также есть рисовые лепешки и огурцы, которые помогают немного смягчить остроту.
Запеченные говяжьи ребрышки:
Ребрышки запечены до хрустящей корочки снаружи и остаются нежными внутри. Мясо сочное, с легкими жировыми прожилками, которые при запекании раскрывают свой аромат. Это блюдо настолько вкусное, что хочется заказывать его снова и снова.
Острые моллюски:
Моллюски свежие, мясистые и тщательно очищенные от песка. В блюде много чеснока и перца чили, что придает ему ароматную остроту с легкой сладостью. Отлично подходит как закуска или блюдо к алкоголю.
Посмотреть текст оригинала
