Вэньчэн, который мне настоятельно рекомендовала подруга, определённо не разочаровал! Никаких популярных туристических мест – только нетронутые горы и воды, деревенские деревушки и аутентичная местная жизнь. Три дня, проведённые за исследованием, оказались невероятно расслабляющими. Делюсь этим с друзьями, ищущими уединения!
Самым захватывающим опытом, безусловно, стал поход к водопаду Байчжанцзи! Я решил отправиться пораньше, чтобы избежать толпы, и спустился по каменным ступеням. Вскоре я услышал оглушительный рёв воды. Чем ниже я спускался, тем гуще становился туман. Подняв глаза, я увидел трёхступенчатый водопад, ниспадающий со скалы, и белые ленты воды, падающие в бассейн внизу. Прохладные брызги приятно освежали лицо. В солнечные дни в тумане можно даже увидеть радугу. Стоя на смотровой площадке, на фоне зелёных гор и прозрачной воды, вам даже не нужно искать идеальный ракурс для фотографий. Деревянные настилы вдоль пути скрыты в тени деревьев. Когда устаёшь, можно прислониться к перилам и отдохнуть, слушая журчание воды, вдыхая ароматы трав и деревьев – даже дышать становится легче.
Деревенское очарование старинных деревень так исцеляет! Мы наугад выбрали старинную деревню под названием Уси. Войдя, мы увидели извилистые тропинки из голубого камня, вдоль которых стояли старые дома с чёрной черепицей и белыми стенами, углы которых поросли мхом и бугенвиллеей. У въезда в деревню перекинут через ручей старинный мост, где несколько пожилых людей сидели и беседовали. Ручей тихо тек внизу, изредка проплывали опавшие листья. Прогуливаясь по деревенской тропинке, мы видели, как жители деревни сушат овощи и готовят лапшу из батата прямо у своих порогов. Проходя мимо старой чайной, хозяин тепло пригласил нас выпить горного чая. Чай был сладким и освежающим, в сочетании со свежеиспечёнными рисовыми лепешками – пикантными, ароматными и мягкими. Мы сидели и болтали полчаса, до глубины души проникаясь неторопливым ритмом жизни.
Гурманы просто не могут пропустить местную кухню! Мы заказали несколько сытных блюд в местном фермерском ресторане. Вэньчэнский рамен обязательно стоит попробовать: лапша получается упругой и нежной, бульон варится на костном бульоне, а сверху добавляют местные маринованные овощи и сушеные побеги бамбука. Он кисло-острый и аппетитный; мы даже выпили этот бульон. Клейкий рисовый ямс тоже был превосходен: приготовленный на пару до мягкости, сладкий и ароматный, он был очень вкусен в коричневом сахаре – сладкий, но не приторный. Самым приятным сюрпризом стало ферментированное рисовое вино с яйцами. Насыщенный аромат ферментированного рисового вина идеально сочетался с нежной текстурой яиц. Тёплая тарелка этого вина заставила меня почувствовать себя совершенно комфортно. Хозяин сказал, что все ингредиенты выращены здесь или собраны в горах, что объясняет его исключительную свежесть.
Уникальные впечатления, скрытые в горах! Днём я отправился к уединённому ручью. Я проследовал за местными жителями по тропинке вдоль ручья. Вода была настолько прозрачной, что можно было разглядеть гальку на дне, а иногда мимо проплывала маленькая рыбка (не животное, так что она не нарушала тишину). Я нашёл плоский камень, чтобы сесть, окунул ноги в прохладную воду и почувствовал, как рассеивается тепло. Я также увидел, как жители деревни собирают листья дикого чая, и какое-то время пытался научиться их собирать. Хотя было немного грязно, впечатления были фантастическими. Вечером я прогулялся по деревне, наблюдая, как дым поднимается из труб, как далёкие зелёные горы и дома с серой черепицей отражаются друг в друге – это было так же красиво, как на традиционной китайской живописи тушью.
Советы: наденьте нескользящую обувь для похода в Байчжанцзи, так как каменные ступени покрыты мхом; остановиться в гостевом доме в старинной деревне удобнее, чем в уездном центре, и вы сможете насладиться ночным видом; если хотите выпить настоящего горного чая, его можно купить у жителей деревни, что очень выгодно.
Прелесть Вэньчэна кроется в его неспешном темпе и первозданной природе. Не нужно никуда спешить, не нужно искать удачные места для фотографий, просто следуйте своей интуиции, наслаждайтесь горами и реками, исследуйте старинные деревни и пробуйте местные деликатесы. Такое неспешное путешествие вдали от проторенных дорог — настоящий отдых. Тем, кто предпочитает спокойствие, стоит его испытать!
Посмотреть текст оригинала
