Ресторан Пекин - вкусное приключение в Пекине

Хотите прочувствовать настоящий вкус Пекина? Начните с ресторан Пекин — именно здесь можно не только вкусно поесть, но и познакомиться с атмосферой старого города и его традициями.

В этой статье мы расскажем о ресторанах, где кулинария сочетается с культурой, а также о ближайших отелях, где можно остановиться, чтобы после ужина быстро вернуться и отдохнуть. Если вы хотите сэкономить время на поисках заведений и при этом попробовать лучшее из китайской кухни — не переживайте: мы подобрали отели с собственными ресторанами, заслужившими отличные отзывы. Так что этот гид поможет вам совместить и гастрономические открытия, и комфортное размещение в Пекине.

I. Ресторан Пекин, который точно стоит попробовать

Мы не только рассказываем о ресторанах, но и подсказываем ближайшие отели, чтобы вы могли удобно сочетать еду и отдых во время путешествия.

1. Quanjude (Филиал Цяньмэнь)

Адрес: район Дунчэн, улица Цяньмэнь, 32

Почему стоит посетить: Утка здесь сочная внутри и хрустящая снаружи, с насыщенным ароматом жареного масла. Нарезанная утка подается с соусом, зеленым луком и блинами, вкусная, но не слишком жирная. К тому же можно наблюдать процесс приготовления и нарезки утки, а сервировка часто выглядит как маленькое шоу — ощущается традиционная атмосфера старого, знаменитого ресторана пекин.

Рекомендуемые блюда: Ломтики жареной утки с листьями лотоса, сладким соусом и огурцом; суп на основе костей утки или утка с солью и перцем; закуски — например, сладкие ушки.

Совет по бронированию: Вечером часто очередь, лучше бронировать заранее онлайн или по телефону.

Ближайшие отели:

• New World Beijing Hotel: на восточной улице Цяньмэнь, удобно добираться как от Цяньмэнь, так и от Чунвэньмэнь. До ресторана Пекин пешком примерно 20 минут, удобно для маршрута «Тяньаньмэнь — Цяньмэнь — Дашилань».
• Capital Hotel: в районе Донцзяоминсян, спокойная историческая атмосфера. Пешком около 15 минут, рядом также можно дойти до чайного дома Лаошэ.
• Beijing Xinqiao Hotel：рядом с Восточной улицей Цзяоминсян и железнодорожным вокзалом Пекина, удобная центральная атмосфера. Пешком около 25 минут

2. Donglaishun (Филиал Цяньмэнь)

Адрес: район Дунчэн, улица Цяньмэнь, дом 3 (около 5 минут пешком от станции метро Цяньмэнь, линия 2)

Почему стоит посетить: Это традиционный пекинский ресторан с медным котлом, где основной ингредиент — свежая баранина. Подается с насыщенным, но не острым кунжутным соусом, а сам процесс трапезы создает уютную атмосферу — особенно зимой, когда вся семья или компания друзей собирается вокруг горячего котла и наслаждается едой и общением.

Рекомендуемые блюда: Свежая нарезанная баранина, свиная рулька с огурцом в соусе, ассорти из овощей для шаньжэна; на гарнир рекомендуется жареные булочки с молочной пастой или печеные булочки.

Совет по бронированию: В зимний вечер с 17:00 особенно популярен, лучше бронировать за 1–2 часа заранее. Если хотите избежать толпы, приходите в промежуток с 14:00 до 17:00.

Ближайшие отели:

• Sunworld Dynasty Hotel Beijing находится всего в 7 минутах ходьбы от ресторана Donglaishun, что делает его особенно удобным для гурманов.
• От JIANGUO Hidden Hotel Beijing дорога пешком займёт около 22 минут, но по пути можно прогуляться по улицам центра Пекина.
• Из Grand Hyatt Beijing at Oriental Plaza до Donglaishun можно дойти примерно за 12 минут, отель расположен прямо у оживлённого торгового комплекса.

3. Da Dong утка по-пекински (Филиал Ванфуцзин)

Адрес: Пекин, район Дунчэн, улица Ванфуцзин, д. 301, здание Jingxinlv, 6-й этаж

Рекомендуемые блюда: Этот ресторан Пекин предлагает изысканную версию пекинской утки с аккуратной подачей и умеренной масленостью, что делает блюда более легкими и свежими. Отличный вариант для тех, кто ценит традиционный вкус, но предпочитает менее жирную пищу. Ресторан расположен недалеко от Ванфуцзин и Восточной части города, после прогулки по магазинам или осмотра достопримечательностей удобно зайти на ужин.

Обязательные блюда: Хрустящая, но не жирная утка, десерт в виде сахарных фруктов, ассорти закусок, также стоит попробовать напитки и сладости ресторана Пекин.

Совет по бронированию: В выходные и праздничные дни ресторан Пекин пользуется большой популярностью, рекомендуем бронировать минимум за 2–3 дня.

Ближайшие отели:

• The Peninsula Beijing: пешком до Da Dong около 15 минут, прямо на Ванфуцзин, рядом магазины и старые пекинские закусочные.
• Waldorf Astoria Beijing: до ресторана пешком 10 минут, вокруг — Ванфуцзинская церковь и торговые центры, вечерняя прогулка очень приятная.
• От Hilton Beijing Wangfujing дорога пешком займёт около 10 минут, очень центральное расположение, удобно совмещать с визитом в Запретный город или Тяньаньмэнь; вечером можно заглянуть на уличные закуски Ванфуцзин.

4. Чайный дом Лаошэ

Адрес: Пекин, район Дунчэн, улица Цяньмэнь Си, Здание 3, Чжэнъян Маркет (около 5 минут пешком от станции метро Цяньмэнь, линия 2). Удобно после прогулки по Тяньаньмэнь или Дашилань.

Почему стоит посетить: Этот ресторан Пекин назван в честь знаменитого китайского писателя Лаошэ. Здесь можно не только насладиться чаем, но и увидеть традиционные китайские представления — пекинскую оперу, сяншэн (комические сценки), акробатику и рассказы. Для российских туристов это отличная возможность сразу познакомиться с богатством китайских традиционных искусств, сочетая культурный опыт с дегустацией настоящих пекинских закусок и чая.

Обязательные блюда: Друзья-рулеты, пудинг из гороха, сладкие бобовые рулеты, маленькая порция жареной лапши с соусом. Можно наблюдать выступления и одновременно пробовать блюда, полностью погружаясь в атмосферу Пекина.

Совет по бронированию: Места на представления нужно бронировать заранее, сделать это можно через trip.com.

Ближайшие отели:

• От Capital Hotel до чайного дома Лаошэ можно дойти пешком примерно за 20 минут — хороший вариант для тех, кто планирует прогулку по Цяньмэнь
• Beijing Xinqiao Hotel расположен так, что дорога до чайного дома займёт около 25 минут неспешным шагом.
• Проживая в Qianmen Jianguo Hotel, гости смогут дойти до чайного дома Лаошэ примерно за 25 минут, наслаждаясь атмосферой старого Пекина.
  

Ⅱ. Рекомендованные отели с ресторанами

Если вы устали бегать по достопримечательностям и не хотите каждый раз искать, где поесть, лучше остановиться в отеле с собственным рестораном. Утром можно спокойно позавтракать, вечером — вернуться и насладиться полноценным ужином. Атмосфера в таких ресторанах обычно стильная, можно одновременно отдохнуть и насладиться едой — удобно и приятно. Все эти ресторан Пекин славятся своей оригинальной китайской кухней и получают высокие оценки гостей.

1. Waldorf Astoria Beijing — ресторан ZIJIN MANSION

Кухня: Пекинская и кантонская

Адрес: район Дунчэн, ул. Цзиньюху тун, 5-15, рядом с Ванфуцзин, Запретным городом, восточными хутонами и улицей Цзиньбао

Фирменные блюда: Лобстер с соусом XO, пельмени с креветками в форме золотой рыбки, курица с морскими гребешками и цветочным желатином, слоёная запечённая лотосовая редька

2. The Peninsula Beijing — ресторан Jing

Кухня: Смешение пекинской и кантонской, также западная кухня

Адрес: район Дунчэн, ул. Цзиньюху тун, 8, Ванфуцзин

Фирменные блюда: Пекинская утка, курица Гунбао, брокколи в устричном соусе; западное меню — стейки, паста, бранчи

3. Hilton Beijing Wangfujing — ресторан Chynna

Адрес: Пекин, район Дунчэн, Ванфуцзин восточная улица, 8, 5-й этаж Hilton

Кухня: Китайская классика и северные региональные блюда

Фирменные блюда: Пекинская утка, тушёная австралийская говядина с чернилами каракатицы и луком, разноцветные рулеты с уткой

4. Regent Beijing — ресторан Jinbao 99

Адрес: Пекин, район Дунчэн, ул. Цзиньбао, 99, 2-й этаж Regent

Кухня: Пекинская и международная

Фирменные блюда: Медный котёл с бараниной, обжаренный морской окунь, салат Цезарь с креветками, куриный суп

5. Beijing Hotel NUO — ресторан East 33

Адрес: Пекин, район Дунчэн, Восточная Чанъань-стрит, 33, 1-й этаж NUO

Кухня: Пекинская, с элементами сычуаньской

Фирменные блюда: Курица по-сычуаньски, свиная вырезка в сладком и кислым соусе, говядина и тофу в сычуаньском стиле

Ⅲ. Маршруты «еда — проживание — прогулки»

Маршрут 1: Ванфуцзин — Запретный город — новые пекинские утки в районе Дунсы

(подходит для первого визита или шопинг-марафона)

Еда:

• Завтрак: рядом с отелем, можно заодно прогуляться по магазинам Ванфуцзин.
• Обед: легкий прием пищи в отеле или поблизости, чтобы подкрепиться.
• Ужин: заранее бронируйте ресторан Пекин, например, Da Dong (Ванфуцзин/Дунсы) или Donglaishun (Ванфуцзин). В дождь или при усталости можно остаться в ресторане отеля, качество блюд при этом не теряется.

Проживание:

• Рекомендуемые отели: Waldorf Astoria, Peninsula, Hilton Wangfujing, Regent, NUO

Прогулки:

• Утро: шопинг и прогулки по Ванфуцзин, почувствовать пульс Пекина.
• День: экскурсия в Запретный город или на холм Цзиньшань, культурная программа на полдня.

Маршрут 2: Тяньаньмэнь — Цяньмэнь — чай и театральные представления

(подходит для культурного погружения)

Еда:

• Завтрак: рядом с отелем, чтобы легко начать день.
• Обед: легкий перекус или чай в районе Цяньмэнь.
• Ужин: заранее бронируйте Donglaishun (Цяньмэнь) или рестораны отеля для высокого качества вечернего приема пищи.

Проживание:

• Рекомендуемые отели: New World, Capital Hotel, NUO

Прогулки:

• Утро: площадь Тяньаньмэнь и Национальный музей или внешний осмотр Дома народных собраний.
• День: неспешная прогулка по улице Цяньмэнь и району Дашилан, погружение в атмосферу старого Пекина.
• Вечер: театральные представления в чайном доме Лаошэ — Пекинская опера, акробатика или сценическое искусство.

Маршрут 3: Ванфуцзин — Наньлуогусян — императорская кухня

(подходит для глубокого погружения и прогулок по хутонам)

Еда:

• Завтрак: рядом с отелем или на улице Ванфуцзин, попробуйте традиционные пекинские завтраки.
• Обед: легкий обед в чайной или закусочной около хутона, отдых после прогулки.
• Ужин: бронируйте Da Dong или Donglaishun, насладитесь новой уткой или блюдами императорской кухни; если усталость дает о себе знать, можно остаться в ресторане отеля — удобно и вкусно.

Проживание:

• Рекомендуемые отели: New World, Capital Hotel, NUO, Regent или Hilton.

Прогулки:

• Утро: пешком или на такси в Наньлуогусян, прогулка по старым хутонам, посещение мастерских и сувенирных лавок, ощущение атмосферы старого Пекина.
• День: продолжение прогулки по Шичахай и улице Яньдай Сяцзе, сочетание традиционного и современного Пекина.

Ⅳ. Советы по питанию для российских туристов

1. Как заказывать: лучше делить блюда на несколько человек и брать небольшие порции — так можно попробовать больше разных вкусов. Ресторан Пекин советует заказывать половину пекинской утки для первого визита.
2. Бронирование: в популярные часы в ресторанах часто бывают очереди. Рекомендуем заранее забронировать столик по телефону или онлайн, особенно если у вас составлен маршрут.
3. Язык и меню: большинство ресторанов и крупных отелей имеют меню на английском. Если нужен русский, можно заранее подготовить ключевые фразы (например, «Утка по-пекински», «Хого», «острый/неострый») или пользоваться переводчиком на телефоне.
4. Оплата: в центральных ресторанах и отелях принимают международные карты, Alipay и WeChat Pay. На всякий случай возьмите немного наличных.
5. Аллергии и вкусовые предпочтения: если есть аллергия на арахис, кунжут или другие продукты — предупредите официанта заранее. Пекинская кухня иногда жирная и солёная, поэтому можно попросить «нежирно» или «малосоленое».

Провести время в Пекине проще, чем кажется. Сначала решите, в каких ресторанах Пекин хотите попробовать блюда, а потом выберите отель рядом или с хорошим рестораном на территории. Так днем можно насладиться аутентичной кухней в ресторане Пекин, а вечером вернуться в отель и вкусно поужинать. Комфортная еда и удобное проживание делают поездку по Пекину простой и приятной.