🦆鮨燐
📍Магазин 1, H ZentreUG, Мидл-роуд, 15, Цим Ша Цуй
Оказывается, омакасе действительно вызывает привыкание😂. После сверхурочной работы в субботу, прогуливаясь по Мидл-роуд на Цим Ша Цуй, я планировал сесть на метро через вход K 🚇. Вход и выход были закрыты из-за предыдущего пожара 🥲. Но, увидев дорогу рядом с H Zentre, я всё ещё открыт, как обычно. Зашёл и прогулялся. Только что увидел «Sushi 燐», готовое открыться. Уже 55 человек ждали у входа. Я посмотрел меню, там можно было поесть омакасе 😍, и оно довольно привлекательное 🥰, цена приемлемая, невольно..... 🤣.
Меню обеда📔 Выбор довольно богатый, помимо омакасе, есть и другие комплексные обеды. Варианты, на этот раз я попробовал сашими и суши. Курс ОМАКАСЕ🥰.
Курс ОМАКАСЕ 980 долларов
Салат/Тяванмуши:
Начните со свежего салата🥗 и нежного пара в чашке чая🍵.
Сашими:
1. Скумбрия — Мастер тонко нарезал рыбу, затем свернул в рулет ⭕️. Завернутая в жареную 🔥 юбку рыбы из левого рта и японский зеленый лук, скумбрия получается упругой и нежной, левая сторона — пухлой и сладкой, вкус очень насыщенный 🥰.
2. Прудовая рыба — Мелко нарежьте прудовую рыбу, подайте с универсальным луком Хаката и заверните в морские водоросли. Прудовая рыба не имеет рыбного привкуса 🥰, имеет сладкий 😋 вкус, насыщенный.
3. Настоящие устрицы Ко Нагай из префектуры Нагасаки — 🦪 Вход сладкий, с привкусом морской воды. 🌊 не будет слишком тяжелым, поверх желе из тоса 🧊, не заказывайте соус, очень вкусно 😋.
4. Рыба тако - Рыба, обжаренная на коже 🔥, чтобы текстура мяса была плотной и жевательной 🥰, поверхностный слой посыпан свежемолотыми семенами кунжута и цветами базилика для придания аромата ☺️.
5. Торо средней прожарки - Торо средней прожарки сладкий и ароматный 😍, посыпанный солью из бамбукового угля и завернутый в листья базилика, чтобы есть вместе, очень вкусно 😋.
6. Торо со змеиным брюхом - Оберните жареное змеиное брюхо 🐍 торо морскими водорослями. Поскольку змеиное брюхо торо - самая жирная и корневая часть торо, после обжарки 🔥 не только уменьшается жирность и не нужно обрезать корни 👍, но и масло остается насыщенным и тает во рту. рот🤤.
Суши:
1. Креветки «Цветочный бамбук» — креветки «Цветочный бамбук» из префектуры Амакуса🦐. Мякоть кристально чистая, упругая, вкус насыщенный и свежий😋.
2. Глубоководная прудовая рыба — освежающий вкус, богатая жиром, сладковатый привкус😋.
3. Красные мидии — мясо хрустящее и сладкое, насыщенное, свежее, серединка кожуры грейпфрута 🍊 усиливает свежесть и вкус 🥰.
4. Мелкий тунец — также известный как «бэби-тунец», нежнее обычного тунца 😍, с зелёным луком и зёрнами имбиря 🫚, превосходный вкус 😋.
5. Водоросли «Конский навоз» — водоросли оранжево-жёлтого цвета🟠, насыщенные, нежные🤤.
6. Палочки из скумбрии — я сама не люблю скумбрию, потому что у неё обычно есть запах. рыбного запаха. Но у скумбрии здесь совсем нет рыбного запаха🥰, жареная скумбрия освежающая и сочная, подается с белым комбу и водорослями, очень вкусно😋.
Японская кухня:
Жареная каменная прудовая рыба — мясо нежное и нежное, совсем без костей, суп сверху приготовлен из рыбы🐟, поэтому он полон свежести🥰.
Суп из тофу — острый 🔥, очень насыщенный вкус, очень приятно пить😋.
Десерт:
Домашнее желе с матча — вкус матча🍵 Насыщенный, не слишком сладкий, верхний слой покрыт сладкими японскими черными бобами, идеально😍.
В целом, ингредиенты очень свежие, обслуживание очень вежливое, мастер подробно объяснил ингредиенты и способы приготовления каждого блюда и с радостью ответил на мои вопросы 😆. И цена разумная, и соотношение цены и качества хорошее, неудивительно, что это Когда я уходил, было много народу.
Еда 🦆 Индекс: 9,8/🔟
#суши #еда Цим Ша Цуй #омакасех #сашими #тролль со змеиным брюхом #соль из бамбукового угля #водоросли из конского навоза #глубоководная прудовая рыба #Eeeeeats #foodie #foodiehk #еда #ufoodphoto #foodphotography #foodporn #yummy #foodpics #foodpic #foodblogger #camerafoodfirst
Посмотреть текст оригинала
