#Гонконг, места для фото, которые обязательно нужно посетить
Сегодня я посетил с друзьями этот популярный суши-бар, специализирующийся на омакасе. Дизайн барных стоек позволяет близко пообщаться с шеф-поваром. Ресторан декорирован мягким деревом, а атмосфера пропитана японским стилем. В ресторане тщательно отбирают сезонные ингредиенты, и они всегда свежие.
Набор из 13 суши-роллов
✦ Резьба Микан источает лёгкий мандариновый аромат.
✦ Мастер сашими расправляет мясо, чтобы создать нить, которая придаёт сашими более плотный и свежий вкус.
✦ Мясо глубоководной прудовой рыбы более плотное и маслянистое.
✦ Золотистый древесный люциан после обжаривания растворяет подкожный жир и делает блюдо более ароматным.
✦ Мастер, работающий с рыбой справа, после обжаривания добавляет в середину универсальный лук Хаката, а затем взрывает рыбий жир, придавая ему многогранный вкус.
✦ Жирная рыба имеет нежное мясо и свежий рыбный вкус.
✦ Рыба тайко Цинму нежная и богата маслом. Мастер добавил грейпфрутовый перец для остроты.
✦ К рису с пионовыми креветками добавляется креветочная паста, чтобы постепенно раскрыться свежесть.
✦ Свежие красные мидии мастер аккуратно похлопывает, чтобы мясо стало плотнее и эластичнее, добавляя в середину цедру грейпфрута для усиления аромата грейпфрута.
✦ Содержание масла в среднем блюде более равномерное, жирное и рыбное.
✦ Серебристый кальмар Хоккайдо жирный и нежный.
✦ Водоросли из конского навоза Хоккайдо Немуро. Сладкие и мягкие, более сладкие.
✦ Нежная мякоть без глютена, относительно гладкая.
✦ Рулет с пюре из тунца. Мастер добавляет много пасты из тунца. Каждый кусочек полон рыбной пасты.
В набор также входят салат, суп из тофу и десертный грейпфрутовый сорбет.
Суши
📍Магазин 1, H Zentre UG, Мидл-роуд, 15, Цим Ша Цуй
☎️(+852) 25671328
•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•
#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #camerafoodfirst #mobilefoodfirst #hkfood #hongkongfood #food #hkig #ighk
#sushi #omakase #food of chef #tsimshatsuifood #tsimshatsui
Посмотреть текст оригиналаПри просмотре в выбранном вами регионе или на текущем языке выбор хештега этого Trip момента не перенаправит вас на страницу хештега
