Возвращаясь к Суши Рин 🍣Омакасэ

Впервые в магазине Sheung Wan, на этот раз я был удивлён, когда пришёл в Tsim Sha Tsui 😋 Ужин Omakase 1880 долларов (оплата заранее, семь сашими, два блюда японской кухни, шесть суши, суп и десерт) Три вида дыни «Золотая нить» с бамией и икрой лосося – свежие и освежающие, Окинавская морская капуста «Шуй Юнши» с помидорами из префектуры Сидзуока – кислые мими очень аппетитные, чёрные сливовые мидии из префектуры Ямагути с бульоном из лосося и комбу, обмакиваемые в маринад, – упругие и сладкие. Сначала роллы с кальмарами обжаривали на моксо через край рыбы, подавали с соусом из печени кальмара – солёные и насыщенные. 7 видов сашими: 1. Креветки «Полуостров» – освежающие и бодрящие, с цедрой грейпфрута, соком лайма и солью из бамбукового угля. 2. «Хоккайдо». Настоящие устрицы комбусэн очень молочные, полны устриц, желе из тоса и цедры грейпфрута, очень свежие. 3. Свиная грудинка осетра толще, лучше всего использовать домашние трёхзвёздочные приправы (тофу, рисовое вино, чили), чтобы есть солёное и слегка острое. 4. Волосатый краб Хоккайдо с крабовой пастой рядом со свежими и сладкими крабовыми лапками. 5. Лосось из Токийского залива, прошедший моксотерапию с кислым соусом и жареным фиолетовым луком. 6. Розовый и пухлый портвейн префектуры Тоттори, тающий во рту, с солью из бамбукового угля, добавленной на поверхность. 7. Чрезвычайно злобное небо из мозга, из префектуры Тоттори, верхняя часть мышцы головы тунца, очень небольшое количество, после моксотерапии выделяется очень ароматный рыбий жир, завёрнутый в водоросли, чтобы уменьшить ощущение жирности. 2 вида японской еды: 1. Японский королевский краб с киотским соевым молоком, императорский. Краб свежий и сытный, самое удивительное – это нижние листья супа, очень ароматные, с соевым молоком, но мясо краба должно быть свежим и сладким. 2. Жареный сладкий люциан быстрого приготовления. Внешний слой муки достаточно тонкий, чтобы быть хрустящим, а мясо рыбы внутри очень нежное. 👉 Съешьте кусочек лаймового желе, чтобы очистить вкусовые рецепторы перед суши. 6 суши: глубоководная прудовая рыба-король, белые креветки, красные мидии, водоросли из конского навоза Хоккайдо, рыба тако и красный сом. Наконец, есть сладкий суп-усилитель вкуса и мороженое с молоком матча 3.6 с очень крепким молочным вкусом. Спасибо, Мастер Хао 😊 Ресторан: Суши Адрес: Магазин 1, H ZentreUG, 15 Middle Road, Цим ​​Ша Цуй #суши #еда Цим Ша Цуй #омакасе #японская #япония #суши #сашими #hkfoodie #гурман #едок #Эдди #люблюигратьлюблюнаслаждаться #местныйтур